Salade de pâte au Cornichon et Halloumi

Serves 1
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Directions

  1. 1Commencer par couper les légumes.
  2. 2Couper un concombre entier à l'aide d'un coupe-légumes.
  3. 3Couper la moitié d'un oignon rouge à l'aide du coupe-légumes.
  4. 4Couper des cœurs de palmier à l'aide du coupe-légumes.
  5. 5Couper des tomates cerises manuellement.
  6. 6Couper six cornichons de la marque Bicks à l'aide du coupe-légumes.
  7. 7Déposer les concombres, oignons, cœurs de palmier, tomates cerises et cornichons dans un grand bol.
  8. 8Ajouter du persil finement coupé dans le bol.
  9. 9Couper des tranches de fromage halloumi.
  10. 10Griller les tranches de fromage halloumi dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  11. 11Couper le halloumi grillé en petits morceaux.
  12. 12Déposer les morceaux de halloumi grillé dans le grand bol avec les légumes.
  13. 13Faire cuire une tasse et demie de macaroni GoGo Quinoa.
  14. 14Égoutter les pâtes et les ajouter dans le grand bol.
  15. 15Préparer la sauce dans un petit bol.
  16. 16Presser un citron dans le petit bol.
  17. 17Ajouter deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon dans le petit bol.
  18. 18Ajouter une cuillère à soupe de sriracha au cornichon de Sillybilly dans le petit bol.
  19. 19Ajouter quatre cuillères à soupe de vinaigre balsamique dans le petit bol.
  20. 20Ajouter deux cuillères à thé de jus de cornichon dans le petit bol.
  21. 21Ajouter des épices au cornichon et de l'aneth dans le petit bol.
  22. 22Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  23. 23Verser la sauce dans le grand bol avec les pâtes et les légumes.
  24. 24Mélanger le tout pour bien incorporer la sauce à la salade.

Ingredients

  • 1 Concombre
  • 0.5 Oignon rouge
  • 3 Coeur de palmier
  • Tomates cerises
  • 6 Cornichons de la marque Bicks
  • Persil finement coupé
  • 1 Fromage halloumi coupé et grillé
  • 1.5 tasse Pâtes de la marque GoGo Quinoa
  • 1 Citron pressé
  • 2 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe Sriracha au cornichon de Ohsillybilly
  • 4 cuillère à soupe Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe Jus de cornichon
  • Épices au cornichon
  • Sel et poivre
  • Aneth

Equipment

Coupe-légumesGrand bolPetit bolPlanche à découperCouteauPoêlePassoirePresse-citronCuillère à soupeCuillère à théUstensiles de mélange

Tips

  • La salade est saine et peut être consommée par les diabétiques.
  • Acheter le fromage halloumi en paquet de deux chez Costco est plus avantageux.
  • Les pâtes GoGo Quinoa sont difficiles à trouver chez Costco, il faut en acheter plusieurs paquets quand elles sont disponibles.