Pollo al Curry
Directions
- 1Empezamos cortando el pollo
- 2Añadimos yogur griego, pimentón dulce, curry, ajo en polvo y una pizca de sal
- 3Dejamos unos minutos marinar
- 4Sellamos el pollo en la sartén
- 5Reservamos el pollo
- 6En la misma sartén echamos cebolla, tomate triturado y leche de coco
- 7Echamos el pollo y lo dejamos reposar para que coja sabor
- 8Acompañamos con arroz basmati
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 envase yogur griego
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 cucharada curry
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 pizca sal
- 1 cucharada cebolla
- 1 vaso tomate triturado
- 1 vaso leche de coco
- 1 plato arroz basmati
Equipment
cuchillosarténcuchara
Tips
- La clave para que te salga jugoso es echarle yogur griego