Einfache Blechkartoffeln mit Raclettekäse
35m
Serves 4
Directions
- 1Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und anschliessend in eine Schüssel geben.
- 2Alle Zutaten ausser dem Raclettekäse und den Schnittlauch zu den Kartoffeln geben und gut mischen.
- 3Auf ein Backblech geben und im Backofen bei 180°C Umluft für ca. 25 Minuten backen.
- 4Nach 15 Minuten einmal mischen.
- 5In der Zwischenzeit den Raclettekäse in Stücke schneiden.
- 6Nach den 25 Garzeit den Raclettekäse über die Kartoffeln verteilen.
- 7Für weitere 5-8 Minuten in den Ofen geben.
- 8Mit Schnittlauch oder Kräutern nach Wahl bestreuen und servieren.
Ingredients
- 800 g kleine Kartoffeln (z.b.: Patatli, Frühkartoffeln, Drilling)
- 0.5 TL Curry
- 0.5 TL Paprika mild
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 150 g Speck Würfelchen
- 1 Zwiebel in Streifen geschnitten
- 3 EL Sbrinz gerieben (Alternativ Parmesan)
- 2 EL Sesam
- 2 EL Paniermehl (Semmelbrösel)
- 1 TL Salz
- 6 Scheiben Raclette Käse
- Schnittlauch fein geschnitten
Equipment
SchüsselBackblechBackofen
Tips
- Der Speck kann weggelassen oder durch Gemüsewürfelchen oder geraspeltes Gemüse ersetzt werden für eine vegetarische Variante.
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