Nutella Cheesecake

Serves 1
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Directions

  1. 1Kekse fein zermahlen.
  2. 2Kekse fein zermahlen.
  3. 3Kekse fein zermahlen.
  4. 4Die gemahlenen Kekse mit geschmolzener Butter mischen.
  5. 5Die gemahlenen Kekse mit geschmolzener Butter mischen.
  6. 6Die gemahlenen Kekse mit geschmolzener Butter mischen.
  7. 7Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken.
  8. 8Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken.
  9. 9Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken.
  10. 10Den Boden kühlstellen.
  11. 11Den Boden kühlstellen.
  12. 12Den Boden kühlstellen.
  13. 13Magerquark, Quark 20 % und Philadelphia Doppelrahm in eine Schüssel geben.
  14. 14Magerquark, Quark 20 % und Philadelphia Doppelrahm in eine Schüssel geben.
  15. 15Magerquark, Quark 20 % und Philadelphia Doppelrahm in eine Schüssel geben.
  16. 16Zucker, Sahne, Vanillepuddingpulver, Eier, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen.
  17. 17Zucker, Sahne, Vanillepuddingpulver, Eier, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen.
  18. 18Zucker, Sahne, Vanillepuddingpulver, Eier, Sonnenblumenöl und Milch hinzufügen.
  19. 19Nutella zur Creme hinzufügen.
  20. 20Nutella zur Creme hinzufügen.
  21. 21Nutella zur Creme hinzufügen.
  22. 22Alle Zutaten für die Creme glatt rühren.
  23. 23Alle Zutaten für die Creme glatt rühren.
  24. 24Alle Zutaten für die Creme glatt rühren.
  25. 25Die Creme auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben.
  26. 26Die Creme auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben.
  27. 27Die Creme auf den vorbereiteten Boden in die Springform geben.
  28. 28Die Form leicht auf den Tisch klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
  29. 29Die Form leicht auf den Tisch klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
  30. 30Die Form leicht auf den Tisch klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
  31. 31Den Cheesecake bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
  32. 32Den Cheesecake bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
  33. 33Den Cheesecake bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
  34. 34Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
  35. 35Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
  36. 36Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
  37. 37Den Cheesecake danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
  38. 38Den Cheesecake danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
  39. 39Den Cheesecake danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
  40. 40Den leicht erwärmten Nutella-Guss gleichmäßig oben auf dem Cheesecake verteilen.
  41. 41Den leicht erwärmten Nutella-Guss gleichmäßig oben auf dem Cheesecake verteilen.
  42. 42Den leicht erwärmten Nutella-Guss gleichmäßig oben auf dem Cheesecake verteilen.
  43. 43Den Cheesecake mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.
  44. 44Den Cheesecake mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.
  45. 45Den Cheesecake mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.

Ingredients

  • 175 g Oreo-Kekse
  • 175 g Oreo-Kekse
  • 175 g Oreo-Kekse
  • 25 g Kakao-Butterkekse von Leibniz
  • 25 g Kakao-Butterkekse von Leibniz
  • 25 g Kakao-Butterkekse von Leibniz
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 500 g Magerquark
  • 500 g Magerquark
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Quark 20 %
  • 250 g Quark 20 %
  • 250 g Quark 20 %
  • 195 g Philadelphia Doppelrahm
  • 195 g Philadelphia Doppelrahm
  • 195 g Philadelphia Doppelrahm
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 190 g Zucker
  • 190 g Zucker
  • 190 g Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Sahne
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 220 ml Milch
  • 220 ml Milch
  • 220 ml Milch
  • 160 g Nutella (für die Creme)
  • 160 g Nutella (für die Creme)
  • 160 g Nutella (für die Creme)
  • 300 g Nutella (für den Guss)
  • 300 g Nutella (für den Guss)
  • 300 g Nutella (für den Guss)

Equipment

BlenderRührschüsselSpringform (Ø 26 cm)BackofenSchneebesenSpatel

Tips

  • Optional: kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, um Risse zu verhindern und eine gleichmäßige, cremige Textur zu gewährleisten.
  • Nach dem Backen den Cheesecake 30 Minuten mit halb offener Backofentür stehen lassen.
  • Den warmen Nutella-Guss nur leicht erwärmen, damit er sich gut verstreichen lässt.
  • Den Cheesecake am besten über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
  • Mindestens 2 Stunden kaltstellen, dann genießen.