Pastel de Zanahoria

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Rallar cuatro zanahorias.
  2. 2Rallar cuatro zanahorias.
  3. 3Rallar cuatro zanahorias.
  4. 4Mezclar tres huevos grandes con dos vasos de azúcar moreno.
  5. 5Mezclar tres huevos grandes con dos vasos de azúcar moreno.
  6. 6Mezclar tres huevos grandes con dos vasos de azúcar moreno.
  7. 7Añadir un vaso de aceite de girasol y una cucharadita de canela en polvo.
  8. 8Añadir un vaso de aceite de girasol y una cucharadita de canela en polvo.
  9. 9Añadir un vaso de aceite de girasol y una cucharadita de canela en polvo.
  10. 10Agregar las zanahorias ralladas y mezclar.
  11. 11Agregar las zanahorias ralladas y mezclar.
  12. 12Agregar las zanahorias ralladas y mezclar.
  13. 13Incorporar medio vaso de nueces.
  14. 14Incorporar medio vaso de nueces.
  15. 15Incorporar medio vaso de nueces.
  16. 16Batir un minuto con la batidora.
  17. 17Batir un minuto con la batidora.
  18. 18Batir un minuto con la batidora.
  19. 19Añadir dos vasos de harina de trigo común y una cucharada de polvo para hornear.
  20. 20Añadir dos vasos de harina de trigo común y una cucharada de polvo para hornear.
  21. 21Añadir dos vasos de harina de trigo común y una cucharada de polvo para hornear.
  22. 22Mezclar hasta que no queden grumos.
  23. 23Mezclar hasta que no queden grumos.
  24. 24Mezclar hasta que no queden grumos.
  25. 25Verter la mezcla en un molde de 22cm.
  26. 26Verter la mezcla en un molde de 22cm.
  27. 27Verter la mezcla en un molde de 22cm.
  28. 28Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
  29. 29Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
  30. 30Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
  31. 31Batir 150 gr de mantequilla hasta que esté cremosa.
  32. 32Batir 150 gr de mantequilla hasta que esté cremosa.
  33. 33Batir 150 gr de mantequilla hasta que esté cremosa.
  34. 34Agregar 280 gr de azúcar glace y 200 gr de queso crema.
  35. 35Agregar 280 gr de azúcar glace y 200 gr de queso crema.
  36. 36Agregar 280 gr de azúcar glace y 200 gr de queso crema.
  37. 37Batir un minuto con la batidora.
  38. 38Batir un minuto con la batidora.
  39. 39Batir un minuto con la batidora.
  40. 40Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo con el frosting.
  41. 41Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo con el frosting.
  42. 42Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo con el frosting.
  43. 43Cubrir con el frosting y espolvorear con cacahuete crujiente.
  44. 44Cubrir con el frosting y espolvorear con cacahuete crujiente.
  45. 45Cubrir con el frosting y espolvorear con cacahuete crujiente.
  46. 46Refrigerar.
  47. 47Refrigerar.
  48. 48Refrigerar.

Ingredients

  • 4 zanahorias
  • 4 zanahorias
  • 4 zanahorias
  • 3 huevos grandes
  • 3 huevos grandes
  • 3 huevos grandes
  • 2 vasos azúcar moreno
  • 2 vasos azúcar moreno
  • 2 vasos azúcar moreno
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 vaso aceite de girasol
  • 1 vaso aceite de girasol
  • 1 vaso aceite de girasol
  • 2 vasos harina de trigo común
  • 2 vasos harina de trigo común
  • 2 vasos harina de trigo común
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 0.5 vaso nueces
  • 0.5 vaso nueces
  • 0.5 vaso nueces
  • 150 gr mantequilla
  • 150 gr mantequilla
  • 150 gr mantequilla
  • 280 gr azúcar glace
  • 280 gr azúcar glace
  • 280 gr azúcar glace
  • 200 gr queso crema
  • 200 gr queso crema
  • 200 gr queso crema
  • 1 cacahuete crujiente
  • 1 cacahuete crujiente
  • 1 cacahuete crujiente

Equipment

ralladortijerasbatidoracucharamolde de 22cmhorno