Pastel de Zanahoria
Directions
- 1Rallar cuatro zanahorias.
- 2Mezclar tres huevos grandes con dos vasos de azúcar moreno.
- 3Añadir un vaso de aceite de girasol y una cucharadita de canela en polvo.
- 4Agregar las zanahorias ralladas y mezclar.
- 5Incorporar medio vaso de nueces.
- 6Batir un minuto con la batidora.
- 7Añadir dos vasos de harina de trigo común y una cucharada de polvo para hornear.
- 8Mezclar hasta que no queden grumos.
- 9Verter la mezcla en un molde de 22cm.
- 10Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
- 11Batir 150 gr de mantequilla hasta que esté cremosa.
- 12Agregar 280 gr de azúcar glace y 200 gr de queso crema.
- 13Batir un minuto con la batidora.
- 14Cortar el bizcocho por la mitad y rellenarlo con el frosting.
- 15Cubrir con el frosting y espolvorear con cacahuete crujiente.
- 16Refrigerar.
Ingredients
- 4 zanahorias
- 3 huevos grandes
- 2 vasos azúcar moreno
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 vaso aceite de girasol
- 2 vasos harina de trigo común
- 1 cucharada polvo de hornear
- 0.5 vaso nueces
- 150 gr mantequilla
- 280 gr azúcar glace
- 200 gr queso crema
- 1 cacahuete crujiente
Equipment
ralladortijerasbatidoracucharamolde de 22cmhorno
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