Phoskitos sin azúcar
Directions
- 1En un bol, mezcla las yemas de huevo, el AOVE, el yogur natural y la stevia.
- 2En un bol, mezcla las yemas de huevo, el AOVE, el yogur natural y la stevia.
- 3En un bol, mezcla las yemas de huevo, el AOVE, el yogur natural y la stevia.
- 4Agrega la harina de almendra y la harina de avena, y bate hasta obtener una textura homogénea.
- 5Agrega la harina de almendra y la harina de avena, y bate hasta obtener una textura homogénea.
- 6Agrega la harina de almendra y la harina de avena, y bate hasta obtener una textura homogénea.
- 7En otro bol, monta las claras de huevo a punto de nieve.
- 8En otro bol, monta las claras de huevo a punto de nieve.
- 9En otro bol, monta las claras de huevo a punto de nieve.
- 10Incorpora las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 11Incorpora las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 12Incorpora las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- 13Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno con papel para hornear, alisándola bien.
- 14Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno con papel para hornear, alisándola bien.
- 15Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno con papel para hornear, alisándola bien.
- 16Hornea a 160°C durante 12 minutos.
- 17Hornea a 160°C durante 12 minutos.
- 18Hornea a 160°C durante 12 minutos.
- 19Saca el bizcocho del horno y enróllalo mientras está caliente.
- 20Saca el bizcocho del horno y enróllalo mientras está caliente.
- 21Saca el bizcocho del horno y enróllalo mientras está caliente.
- 22Mezcla el queso crema light con stevia y extracto de vainilla.
- 23Mezcla el queso crema light con stevia y extracto de vainilla.
- 24Mezcla el queso crema light con stevia y extracto de vainilla.
- 25Desenrollar el bizcocho, extiende la crema por toda su superficie y vuelve a enrollarlo apretando bien.
- 26Desenrollar el bizcocho, extiende la crema por toda su superficie y vuelve a enrollarlo apretando bien.
- 27Desenrollar el bizcocho, extiende la crema por toda su superficie y vuelve a enrollarlo apretando bien.
- 28Corta el rollo en rodajas de 2 cm de ancho.
- 29Corta el rollo en rodajas de 2 cm de ancho.
- 30Corta el rollo en rodajas de 2 cm de ancho.
- 31Derrite el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
- 32Derrite el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
- 33Derrite el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
- 34Baña las rodajas en el chocolate, escúrrelas y colócalas en la nevera durante 15 minutos.
- 35Baña las rodajas en el chocolate, escúrrelas y colócalas en la nevera durante 15 minutos.
- 36Baña las rodajas en el chocolate, escúrrelas y colócalas en la nevera durante 15 minutos.
Ingredients
- 50 g harina de avena
- 50 g harina de avena
- 50 g harina de avena
- 50 g harina de almendra
- 50 g harina de almendra
- 50 g harina de almendra
- 80 g yogur natural
- 80 g yogur natural
- 80 g yogur natural
- 30 g AOVE
- 30 g AOVE
- 30 g AOVE
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 1 cdta stevia
- 1 cdta stevia
- 1 cdta stevia
- 200 g queso crema light
- 200 g queso crema light
- 200 g queso crema light
- 1 cdta extracto de vainilla natural
- 1 cdta extracto de vainilla natural
- 1 cdta extracto de vainilla natural
- 200 g chocolate negro 85%
- 200 g chocolate negro 85%
- 200 g chocolate negro 85%
Equipment
bolbatidorabandeja de hornopapel de hornoespátulacuchillo