Bocadillo Gourmet
Directions
- 1Abrir el pan por la mitad.
- 2Abrir el pan por la mitad.
- 3Abrir el pan por la mitad.
- 4Separar las yemas de los huevos.
- 5Separar las yemas de los huevos.
- 6Separar las yemas de los huevos.
- 7Cortar la panceta en dados.
- 8Cortar la panceta en dados.
- 9Cortar la panceta en dados.
- 10Freír la panceta a fuego suave.
- 11Freír la panceta a fuego suave.
- 12Freír la panceta a fuego suave.
- 13Poner las yemas, la pimienta, en una olla al baño maría.
- 14Poner las yemas, la pimienta, en una olla al baño maría.
- 15Poner las yemas, la pimienta, en una olla al baño maría.
- 16Añadir la grasa de la panceta a las yemas.
- 17Añadir la grasa de la panceta a las yemas.
- 18Añadir la grasa de la panceta a las yemas.
- 19Cortar la panceta frita en trozos más pequeños.
- 20Cortar la panceta frita en trozos más pequeños.
- 21Cortar la panceta frita en trozos más pequeños.
- 22Untar la salsa de yemas en el pan.
- 23Untar la salsa de yemas en el pan.
- 24Untar la salsa de yemas en el pan.
- 25Colocar la panceta frita sobre la salsa.
- 26Colocar la panceta frita sobre la salsa.
- 27Colocar la panceta frita sobre la salsa.
- 28Rallar el queso pecorino romano y añadirlo encima.
- 29Rallar el queso pecorino romano y añadirlo encima.
- 30Rallar el queso pecorino romano y añadirlo encima.
- 31Cerrar el bocadillo y cortarlo por la mitad.
- 32Cerrar el bocadillo y cortarlo por la mitad.
- 33Cerrar el bocadillo y cortarlo por la mitad.
Ingredients
- 1 pan
- 1 pan
- 1 pan
- 2 huevos
- 2 huevos
- 2 huevos
- 1 una pizca pimienta
- 1 una pizca pimienta
- 1 una pizca pimienta
- 100 gramos panceta
- 100 gramos panceta
- 100 gramos panceta
- 50 gramos queso pecorino romano
- 50 gramos queso pecorino romano
- 50 gramos queso pecorino romano
Equipment
cuchillocuencosarténollarallador