Chicken Nuggets
Serves 1
Directions
- 1ஒரு பவுலில் முக்கால் கிலோ அளவு போன்லெஸ் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 2ஒரு பவுலில் முக்கால் கிலோ அளவு போன்லெஸ் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 3ஒரு பவுலில் முக்கால் கிலோ அளவு போன்லெஸ் சிக்கனை சேர்க்கவும்.
- 4சுண்ட காய்ச்சிய திக்கான பால் அரை கப் அளவு சேர்க்கவும்.
- 5சுண்ட காய்ச்சிய திக்கான பால் அரை கப் அளவு சேர்க்கவும்.
- 6சுண்ட காய்ச்சிய திக்கான பால் அரை கப் அளவு சேர்க்கவும்.
- 7இதை அப்படியே ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 8இதை அப்படியே ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 9இதை அப்படியே ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 10ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு வினிகர் சேர்க்கவும்.
- 11ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு வினிகர் சேர்க்கவும்.
- 12ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு வினிகர் சேர்க்கவும்.
- 13அல்லது ஒரு முழு எலுமிச்சை பழத்தின் சாறை சேர்க்கவும்.
- 14அல்லது ஒரு முழு எலுமிச்சை பழத்தின் சாறை சேர்க்கவும்.
- 15அல்லது ஒரு முழு எலுமிச்சை பழத்தின் சாறை சேர்க்கவும்.
- 16சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
- 17சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
- 18சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.
- 19கால் மணி நேரத்திலிருந்து 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 20கால் மணி நேரத்திலிருந்து 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 21கால் மணி நேரத்திலிருந்து 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 2220 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு முழு முட்டையை சேர்க்கவும்.
- 2320 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு முழு முட்டையை சேர்க்கவும்.
- 2420 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு முழு முட்டையை சேர்க்கவும்.
- 25மிளகு தூள், உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- 26மிளகு தூள், உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- 27மிளகு தூள், உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- 28நன்கு ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 29நன்கு ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 30நன்கு ஒரு சேர கலந்து விடவும்.
- 31திரும்பவும் 10 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 32திரும்பவும் 10 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 33திரும்பவும் 10 நிமிடம் ஊற விடவும்.
- 34வேறொரு பவுலில் அரை கப் அளவு பிரட் க்ரம்ப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- 35வேறொரு பவுலில் அரை கப் அளவு பிரட் க்ரம்ப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- 36வேறொரு பவுலில் அரை கப் அளவு பிரட் க்ரம்ப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- 37இதில் கால் கப் அளவு மைதா மாவு சேர்க்கவும்.
- 38இதில் கால் கப் அளவு மைதா மாவு சேர்க்கவும்.
- 39இதில் கால் கப் அளவு மைதா மாவு சேர்க்கவும்.
- 40உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
- 41உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
- 42உப்பு, கார்லிக் பவுடர், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
- 43ஊறவைத்த சிக்கனை எடுத்து, இந்த பிரட் க்ரம்ப்ஸ் கலவையில் நன்கு பரவும்படி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 44ஊறவைத்த சிக்கனை எடுத்து, இந்த பிரட் க்ரம்ப்ஸ் கலவையில் நன்கு பரவும்படி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 45ஊறவைத்த சிக்கனை எடுத்து, இந்த பிரட் க்ரம்ப்ஸ் கலவையில் நன்கு பரவும்படி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 46எல்லா பக்கமும் சிக்கனில் கோட் ஆகுற மாதிரி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 47எல்லா பக்கமும் சிக்கனில் கோட் ஆகுற மாதிரி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 48எல்லா பக்கமும் சிக்கனில் கோட் ஆகுற மாதிரி பிரட்டி எடுக்கவும்.
- 49ஒரு தட்டில் வைத்து உலர விடவும்.
- 50ஒரு தட்டில் வைத்து உலர விடவும்.
- 51ஒரு தட்டில் வைத்து உலர விடவும்.
- 52நன்கு சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
- 53நன்கு சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
- 54நன்கு சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
- 55இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிறகு சிக்கனை திருப்பி விடவும்.
- 56இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிறகு சிக்கனை திருப்பி விடவும்.
- 57இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிறகு சிக்கனை திருப்பி விடவும்.
- 58இரண்டு பக்கமும் பொன்முறுவலானதும் எடுத்து விடவும்.
- 59இரண்டு பக்கமும் பொன்முறுவலானதும் எடுத்து விடவும்.
- 60இரண்டு பக்கமும் பொன்முறுவலானதும் எடுத்து விடவும்.
Ingredients
- 0.75 கிலோ போன்லெஸ் சிக்கன்
- 0.75 கிலோ போன்லெஸ் சிக்கன்
- 0.75 கிலோ போன்லெஸ் சிக்கன்
- 0.5 கப் திக் பால்
- 0.5 கப் திக் பால்
- 0.5 கப் திக் பால்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் வினிகர்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் வினிகர்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் வினிகர்
- 1 முழு எலுமிச்சை பழம் எலுமிச்சை பழ சாறு
- 1 முழு எலுமிச்சை பழம் எலுமிச்சை பழ சாறு
- 1 முழு எலுமிச்சை பழம் எலுமிச்சை பழ சாறு
- மிளகு தூள்
- மிளகு தூள்
- மிளகு தூள்
- உப்பு
- உப்பு
- உப்பு
- கார்லிக் பவுடர்
- கார்லிக் பவுடர்
- கார்லிக் பவுடர்
- காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
- காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
- காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
- 1 முழு முட்டை
- 1 முழு முட்டை
- 1 முழு முட்டை
- 0.5 கப் பிரட் க்ரம்ப்ஸ்
- 0.5 கப் பிரட் க்ரம்ப்ஸ்
- 0.5 கப் பிரட் க்ரம்ப்ஸ்
- 0.25 கப் மைதா மாவு
- 0.25 கப் மைதா மாவு
- 0.25 கப் மைதா மாவு
- எண்ணெய்
- எண்ணெய்
- எண்ணெய்
Equipment
பவுல்ஸ்பூன்கண்ணாடி கிண்ணம்தட்டுவாணலிவடிகட்டி கரண்டி
Tips
- எலும்பு உள்ள சிக்கனும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பெரிய துண்டுகளாக இருந்தால் நல்லது
- திக் பால் சேர்த்தால் சிக்கன் நல்ல சுவையாக இருக்கும்
- வினிகருக்கு பதிலாக ஒரு முழு எலுமிச்சை பழத்தின் சாறை பயன்படுத்தலாம்
- கார்லிக் பவுடர் இல்லையென்றால், 3 பூண்டு பற்களை மையாக நசுக்கி சேர்க்கலாம்
- மைதா மாவு சேர்க்க விருப்பம் இல்லையென்றால் வெறும் பிரட் க்ரம்ப்ஸ் வைத்து செய்யலாம்
- பிரட் க்ரம்ப்ஸ் இல்லையென்றால், 4-5 பிரட் பீசஸ்களை மிக்ஸியில் பொடி செய்யலாம்
- சிக்கனை பொரிக்கும் போது மிதமான தீயில் வைத்து, முதலில் கரண்டி வைக்காமல் 2-3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு திருப்பி விட வேண்டும்
- பால் மற்றும் வினிகர் சேர்ப்பதால் சிக்கன் கிரீமியாக, ஜூஸியாக மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும், வெளியிலிருந்து மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்