Guasacaca especial
Serves 1
Directions
- 1Poner en la licuadora pimentón verde, un puñado de perejil fresco y un puñado de cilantro fresco.
- 2Poner en la licuadora pimentón verde, un puñado de perejil fresco y un puñado de cilantro fresco.
- 3Poner en la licuadora pimentón verde, un puñado de perejil fresco y un puñado de cilantro fresco.
- 4Agregar media cebolla blanca a la licuadora.
- 5Agregar media cebolla blanca a la licuadora.
- 6Agregar media cebolla blanca a la licuadora.
- 7Añadir cuatro dientes de ajo.
- 8Añadir cuatro dientes de ajo.
- 9Añadir cuatro dientes de ajo.
- 10Incorporar el jugo de un limón grande o uno y medio pequeño.
- 11Incorporar el jugo de un limón grande o uno y medio pequeño.
- 12Incorporar el jugo de un limón grande o uno y medio pequeño.
- 13Verter un cuarto de taza de vinagre blanco.
- 14Verter un cuarto de taza de vinagre blanco.
- 15Verter un cuarto de taza de vinagre blanco.
- 16Agregar tres cucharadas de aceite (de oliva, girasol o canola).
- 17Agregar tres cucharadas de aceite (de oliva, girasol o canola).
- 18Agregar tres cucharadas de aceite (de oliva, girasol o canola).
- 19Añadir una cucharadita de sal.
- 20Añadir una cucharadita de sal.
- 21Añadir una cucharadita de sal.
- 22Poner pimienta al gusto.
- 23Poner pimienta al gusto.
- 24Poner pimienta al gusto.
- 25Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso.
- 26Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso.
- 27Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso.
Ingredients
- 0.5 grande pimentón verde
- 0.5 grande pimentón verde
- 0.5 grande pimentón verde
- 1 puñado cilantro fresco
- 1 puñado cilantro fresco
- 1 puñado cilantro fresco
- 1 puñado perejil fresco
- 1 puñado perejil fresco
- 1 puñado perejil fresco
- 0.5 cebolla blanca
- 0.5 cebolla blanca
- 0.5 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 4 dientes de ajo
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 0.25 taza vinagre blanco
- 0.25 taza vinagre blanco
- 0.25 taza vinagre blanco
- 1 grande jugo de limón
- 1 grande jugo de limón
- 1 grande jugo de limón
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- al gusto pimienta
- al gusto pimienta
- al gusto pimienta
Equipment
licuadora
Tips
- Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso como un guacamole.
- Puedes usar aceite de girasol o canola en lugar de aceite de oliva.