Guasacaca especial
Serves 1
Directions
- 1Poner en la licuadora pimentón verde, un puñado de perejil fresco y un puñado de cilantro fresco.
- 2Agregar media cebolla blanca a la licuadora.
- 3Añadir cuatro dientes de ajo.
- 4Incorporar el jugo de un limón grande o uno y medio pequeño.
- 5Verter un cuarto de taza de vinagre blanco.
- 6Agregar tres cucharadas de aceite (de oliva, girasol o canola).
- 7Añadir una cucharadita de sal.
- 8Poner pimienta al gusto.
- 9Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso.
Ingredients
- 0.5 grande pimentón verde
- 1 puñado cilantro fresco
- 1 puñado perejil fresco
- 0.5 cebolla blanca
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 0.25 taza vinagre blanco
- 1 grande jugo de limón
- 1 cucharadita sal
- al gusto pimienta
Equipment
licuadora
Tips
- Licuar todo hasta que quede cremoso, ni muy líquido ni muy espeso como un guacamole.
- Puedes usar aceite de girasol o canola en lugar de aceite de oliva.
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