Lingue di pizza rossa alla romana
Directions
- 1Inizia preparando l'impasto: unisci acqua, sale e farina.
- 2Impasta a mano per 10 minuti fino ad ottenere un panetto compatto.
- 3Fai riposare il panetto coperto per 10 minuti.
- 4Forma delle palline da 80 gr circa e stendile con il matterello.
- 5Disponi le sfoglie su una teglia da forno unta con abbondante olio.
- 6Spalma la salsa di pomodoro su tutta la superficie.
- 7Cuoci in forno a 250° per 10 minuti nella parte bassa.
- 8Aggiungi altro pomodoro, origano e un filo d'olio.
- 9Cuoci per altri 10 minuti nella parte centrale.
Ingredients
- 1 glass acqua
- 1 pinch sale
- 300 gr farina
- 200 gr salsa di pomodoro
- 1 pinch origano
- 1 filodi olio
Equipment
bowlrolling pinbaking sheetovenscalebrush
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