Mozzarella in Carrozza 2.0
Directions
- 1Appiattiamo il pane per tramezzini senza bordi con il mattarello.
- 2Lo riempiamo con la mozzarella e sigilliamo i bordi.
- 3Li passiamo nella farina, nelle uova e poi nel panko o nel pangrattato.
- 4Riassiamo nuovamente i bordi oppure facciamo una doppia panatura.
- 5Cuociamo 10 minuti in friggitrice ad aria, oppure 15-20 minuti in forno, oppure friggiamo direttamente in olio caldo.
Ingredients
- 4 fette fette di pane per tramezzini senza bordi
- 80 g mozzarella per pizza
- 2 uova uova
- 0 farina
- 0 panko o pangrattato
- 0 olio EVO
- 0 sale
Equipment
mattarellofriggitrice ad ariaforno