Le meilleur fondant cookie
Directions
- 1Mélanger 100g de beurre, 70g de cassonade et une cuillère à café d'arôme vanille dans un bol.
- 2Mélanger 100g de beurre, 70g de cassonade et une cuillère à café d'arôme vanille dans un bol.
- 3Mélanger 100g de beurre, 70g de cassonade et une cuillère à café d'arôme vanille dans un bol.
- 4Ajouter 1 œuf et mélanger.
- 5Ajouter 1 œuf et mélanger.
- 6Ajouter 1 œuf et mélanger.
- 7Incorporer 190g de farine.
- 8Incorporer 190g de farine.
- 9Incorporer 190g de farine.
- 10Ajouter 100g de pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 11Ajouter 100g de pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 12Ajouter 100g de pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 13Étaler la pâte dans un moule à charnière et l'enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- 14Étaler la pâte dans un moule à charnière et l'enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- 15Étaler la pâte dans un moule à charnière et l'enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- 16Pendant ce temps, faire fondre 150g de chocolat noir avec 110g de beurre.
- 17Pendant ce temps, faire fondre 150g de chocolat noir avec 110g de beurre.
- 18Pendant ce temps, faire fondre 150g de chocolat noir avec 110g de beurre.
- 19Ajouter 50g de sucre et mélanger.
- 20Ajouter 50g de sucre et mélanger.
- 21Ajouter 50g de sucre et mélanger.
- 22Ajouter 2 œufs et mélanger.
- 23Ajouter 2 œufs et mélanger.
- 24Ajouter 2 œufs et mélanger.
- 25Incorporer 60g de farine et mélanger pour obtenir un appareil à fondant.
- 26Incorporer 60g de farine et mélanger pour obtenir un appareil à fondant.
- 27Incorporer 60g de farine et mélanger pour obtenir un appareil à fondant.
- 28Verser l'appareil à fondant sur la pâte à cookie précuite.
- 29Verser l'appareil à fondant sur la pâte à cookie précuite.
- 30Verser l'appareil à fondant sur la pâte à cookie précuite.
- 31Enfourner le tout pendant 20 minutes à 180°C.
- 32Enfourner le tout pendant 20 minutes à 180°C.
- 33Enfourner le tout pendant 20 minutes à 180°C.
Ingredients
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 100 g beurre
- 70 g cassonade
- 70 g cassonade
- 70 g cassonade
- 1 cuillère à café arôme vanille
- 1 cuillère à café arôme vanille
- 1 cuillère à café arôme vanille
- 1 œuf
- 1 œuf
- 1 œuf
- 190 g farine
- 190 g farine
- 190 g farine
- 100 g pépites de chocolat
- 100 g pépites de chocolat
- 100 g pépites de chocolat
- 150 g chocolat noir
- 150 g chocolat noir
- 150 g chocolat noir
- 110 g beurre
- 110 g beurre
- 110 g beurre
- 50 g sucre
- 50 g sucre
- 50 g sucre
- 2 œufs
- 2 œufs
- 2 œufs
- 60 g farine
- 60 g farine
- 60 g farine
Equipment
bol en verrespatulemoule à charnièrefouet