Le meilleur fondant cookie
Directions
- 1Mélanger 100g de beurre, 70g de cassonade et une cuillère à café d'arôme vanille dans un bol.
- 2Ajouter 1 œuf et mélanger.
- 3Incorporer 190g de farine.
- 4Ajouter 100g de pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 5Étaler la pâte dans un moule à charnière et l'enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- 6Pendant ce temps, faire fondre 150g de chocolat noir avec 110g de beurre.
- 7Ajouter 50g de sucre et mélanger.
- 8Ajouter 2 œufs et mélanger.
- 9Incorporer 60g de farine et mélanger pour obtenir un appareil à fondant.
- 10Verser l'appareil à fondant sur la pâte à cookie précuite.
- 11Enfourner le tout pendant 20 minutes à 180°C.
Ingredients
- 100 g beurre
- 70 g cassonade
- 1 cuillère à café arôme vanille
- 1 œuf
- 190 g farine
- 100 g pépites de chocolat
- 150 g chocolat noir
- 110 g beurre
- 50 g sucre
- 2 œufs
- 60 g farine
Equipment
bol en verrespatulemoule à charnièrefouet
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