Tortitas de Papa con Jamón y Queso
Directions
- 1Cortar las papas en cuartos y cocinarlas en agua con sal.
- 2Cortar las papas en cuartos y cocinarlas en agua con sal.
- 3Cortar las papas en cuartos y cocinarlas en agua con sal.
- 4Aplasta las papas y haz puré.
- 5Aplasta las papas y haz puré.
- 6Aplasta las papas y haz puré.
- 7Agregar sal, pimienta, ajo en polvo, huevo y pan rallado al puré de papas.
- 8Agregar sal, pimienta, ajo en polvo, huevo y pan rallado al puré de papas.
- 9Agregar sal, pimienta, ajo en polvo, huevo y pan rallado al puré de papas.
- 10Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 11Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 12Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 13Cortar el jamón en cuadritos.
- 14Cortar el jamón en cuadritos.
- 15Cortar el jamón en cuadritos.
- 16Combinar el puré de papas con el jamón.
- 17Combinar el puré de papas con el jamón.
- 18Combinar el puré de papas con el jamón.
- 19Engrasar las manos.
- 20Engrasar las manos.
- 21Engrasar las manos.
- 22Formar bolitas de masa, rellenarlas con queso y sellar bien los bordes.
- 23Formar bolitas de masa, rellenarlas con queso y sellar bien los bordes.
- 24Formar bolitas de masa, rellenarlas con queso y sellar bien los bordes.
- 25Freír las tortitas en aceite caliente o en freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
- 26Freír las tortitas en aceite caliente o en freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
- 27Freír las tortitas en aceite caliente o en freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
Ingredients
- 500 g papas
- 500 g papas
- 500 g papas
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 ajo en polvo
- 0 ajo en polvo
- 0 ajo en polvo
- 150 g jamón en cuadritos
- 150 g jamón en cuadritos
- 150 g jamón en cuadritos
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- 0.25 taza pan molido
- 0.25 taza pan molido
- 0 aceite
- 0 aceite
- 0 aceite
- 150 g queso en cuadros
- 150 g queso en cuadros
- 150 g queso en cuadros
Equipment
cuchilloollabowlcuchara medidoraespátulasartén o freidora de aire