Directions
- 1Cortar las papas en cuartos y cocinarlas en agua con sal.
- 2Aplasta las papas y haz puré.
- 3Agregar sal, pimienta, ajo en polvo, huevo y pan rallado al puré de papas.
- 4Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 5Cortar el jamón en cuadritos.
- 6Combinar el puré de papas con el jamón.
- 7Engrasar las manos.
- 8Formar bolitas de masa, rellenarlas con queso y sellar bien los bordes.
- 9Freír las tortitas en aceite caliente o en freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
Ingredients
- 500 g papas
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 ajo en polvo
- 150 g jamón en cuadritos
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- 0 aceite
- 150 g queso en cuadros
Equipment
cuchilloollabowlcuchara medidoraespátulasartén o freidora de aire
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