Huevos Rotos con Chorizo

22 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar y cortar en láminas finas la patata.
  2. 2Pelar y cortar en láminas finas la patata.
  3. 3Pelar y cortar en láminas finas la patata.
  4. 4Echar un poquito de aceite en el recipiente de la air fryer y colocar las patatas.
  5. 5Echar un poquito de aceite en el recipiente de la air fryer y colocar las patatas.
  6. 6Echar un poquito de aceite en el recipiente de la air fryer y colocar las patatas.
  7. 7Cocinar las patatas a 180° durante 12 minutos.
  8. 8Cocinar las patatas a 180° durante 12 minutos.
  9. 9Cocinar las patatas a 180° durante 12 minutos.
  10. 10Mientras se hacen las patatas, quitar la piel al chorizo y partirlo en trozos pequeños.
  11. 11Mientras se hacen las patatas, quitar la piel al chorizo y partirlo en trozos pequeños.
  12. 12Mientras se hacen las patatas, quitar la piel al chorizo y partirlo en trozos pequeños.
  13. 13Cuando terminen las patatas, colocarlas en un recipiente apto para air fryer y reservar.
  14. 14Cuando terminen las patatas, colocarlas en un recipiente apto para air fryer y reservar.
  15. 15Cuando terminen las patatas, colocarlas en un recipiente apto para air fryer y reservar.
  16. 16Meter el chorizo en la rejilla de la air fryer a 190° durante 4 minutos.
  17. 17Meter el chorizo en la rejilla de la air fryer a 190° durante 4 minutos.
  18. 18Meter el chorizo en la rejilla de la air fryer a 190° durante 4 minutos.
  19. 19Una vez hecho el chorizo, colocarlo encima de las patatas.
  20. 20Una vez hecho el chorizo, colocarlo encima de las patatas.
  21. 21Una vez hecho el chorizo, colocarlo encima de las patatas.
  22. 22Colocar un huevo por encima, echar un poco de sal y meterlo dentro de la freidora a 180° durante 6 minutos.
  23. 23Colocar un huevo por encima, echar un poco de sal y meterlo dentro de la freidora a 180° durante 6 minutos.
  24. 24Colocar un huevo por encima, echar un poco de sal y meterlo dentro de la freidora a 180° durante 6 minutos.

Ingredients

  • 1 patata mediana
  • 1 patata mediana
  • 1 patata mediana
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 chorizo fresco
  • 1 chorizo fresco
  • 1 chorizo fresco

Equipment

air fryerknifecutting boardsmall oven-safe dish