Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Shumai authentique

10m
Serves 1
tiktok.com

Shumai authentique

tiktok.com
10m
Serves 1

Directions

  1. 1Émincez finement deux oignons verts.
  2. 2Râpez une belle gousse d'ail et 2 cm de gingembre.
  3. 3Dans un récipient, mélangez une cuillère à soupe d'alcool de riz chinois, une de sauce huître, une d'huile de sésame, deux cuillères à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.
  4. 4Incorporez une cuillère à soupe de fécule de maïs au mélange d'assaisonnement.
  5. 5Ajoutez 350 g de viande hachée à la marinade et malaxez bien l'ensemble.
  6. 6Formez un cercle avec les doigts et déposez une feuille de ravioli.
  7. 7Prélevez une belle cuillère à café de farce et poussez-la dans le creux de la feuille pour former le ravioli.
  8. 8Serrez légèrement pour faire adhérer la pâte du ravioli.
  9. 9Pour la décoration, ajoutez un petit pois et quelques dés de carottes sur chaque shumai.
  10. 10Placez les shumai joliment dans un panier vapeur tapissé d'un papier sulfurisé pour éviter que ça colle.
  11. 11Faites cuire les shumai pendant 10 minutes sur une casserole en ébullition.
  12. 12Servez les shumai chauds, accompagnés d'une petite sauce soja épicée.

Ingredients

  • 2 oignons verts émincés finement
  • 1 gousse d'ail râpée
  • 2 cm gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe alcool de riz chinois
  • 1 cuillère à soupe sauce huître
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à soupe fécule de maïs
  • 350 g viande hachée
  • feuille de ravioli
  • petit pois
  • dés de carottes
  • sauce soja épicée

Equipment

panier vapeurpapier sulfurisécasserole

Related recipes

More Italian recipes →More Appetizer recipes →
Crostone con caprino e carciofi

Crostone con caprino e carciofi

Italian · Appetizer
Smoked Salmon & Goat Cheese Puff Pastry Wreath

Smoked Salmon & Goat Cheese Puff Pastry Wreath

Italian · Appetizer30m
Cheesy Garlic Knots

Cheesy Garlic Knots

Italian · Appetizer
Tomato Pickle Bruschetta

Tomato Pickle Bruschetta

Italian · Appetizer
Garlic Dough Balls

Garlic Dough Balls

Italian · Appetizer
Cheesy Stuffed Garlic Knots

Cheesy Stuffed Garlic Knots

Italian · Appetizer

Risotto Carbonara

Italian · Appetizer
King's Hawaiian garlic cheese bread

King's Hawaiian garlic cheese bread

Italian · Appetizer
Creamy Salmon & Broccoli Puff Pastry Baskets

Creamy Salmon & Broccoli Puff Pastry Baskets

Italian · Appetizer
Bruschetta

Bruschetta

Italian · Appetizer
Baked Onion Flatbread

Baked Onion Flatbread

Italian · Appetizer
Million-layer potatoes

Million-layer potatoes

Italian · Appetizer