Tarte salée
Directions
- 1Prendre une pâte feuilletée et l'étaler sur du papier cuisson.
- 2Prendre une pâte feuilletée et l'étaler sur du papier cuisson.
- 3Prendre une pâte feuilletée et l'étaler sur du papier cuisson.
- 4Saupoudrer du fromage râpé sur la pâte feuilletée, en laissant un bord libre.
- 5Saupoudrer du fromage râpé sur la pâte feuilletée, en laissant un bord libre.
- 6Saupoudrer du fromage râpé sur la pâte feuilletée, en laissant un bord libre.
- 7Rabattre les bords de la pâte feuilletée sur le fromage râpé.
- 8Rabattre les bords de la pâte feuilletée sur le fromage râpé.
- 9Rabattre les bords de la pâte feuilletée sur le fromage râpé.
- 10Piquer le centre de la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 11Piquer le centre de la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 12Piquer le centre de la pâte feuilletée avec une fourchette.
- 13Dans un bol, mélanger un jaune d'œuf avec du lait.
- 14Dans un bol, mélanger un jaune d'œuf avec du lait.
- 15Dans un bol, mélanger un jaune d'œuf avec du lait.
- 16Badigeonner la pâte feuilletée avec le mélange jaune d'œuf et lait.
- 17Badigeonner la pâte feuilletée avec le mélange jaune d'œuf et lait.
- 18Badigeonner la pâte feuilletée avec le mélange jaune d'œuf et lait.
- 19Saupoudrer des graines de sésame et des graines de chia sur la pâte feuilletée.
- 20Saupoudrer des graines de sésame et des graines de chia sur la pâte feuilletée.
- 21Saupoudrer des graines de sésame et des graines de chia sur la pâte feuilletée.
- 22Enfourner la pâte feuilletée pendant 35 minutes à 180°C.
- 23Enfourner la pâte feuilletée pendant 35 minutes à 180°C.
- 24Enfourner la pâte feuilletée pendant 35 minutes à 180°C.
- 25Une fois cuite, ajouter la burrata au centre de la tarte.
- 26Une fois cuite, ajouter la burrata au centre de la tarte.
- 27Une fois cuite, ajouter la burrata au centre de la tarte.
- 28Couper les tomates cerises en deux.
- 29Couper les tomates cerises en deux.
- 30Couper les tomates cerises en deux.
- 31Assaisonner les tomates cerises avec du sel, du poivre, de l'aneth, de l'huile d'olive et de l'huile d'ail.
- 32Assaisonner les tomates cerises avec du sel, du poivre, de l'aneth, de l'huile d'olive et de l'huile d'ail.
- 33Assaisonner les tomates cerises avec du sel, du poivre, de l'aneth, de l'huile d'olive et de l'huile d'ail.
- 34Mélanger les tomates cerises assaisonnées.
- 35Mélanger les tomates cerises assaisonnées.
- 36Mélanger les tomates cerises assaisonnées.
- 37Disposer les tomates cerises sur la burrata.
- 38Disposer les tomates cerises sur la burrata.
- 39Disposer les tomates cerises sur la burrata.
- 40Garnir la tarte avec des feuilles de basilic.
- 41Garnir la tarte avec des feuilles de basilic.
- 42Garnir la tarte avec des feuilles de basilic.
Ingredients
- 1 feuille pâte feuilletée
- 1 feuille pâte feuilletée
- 1 feuille pâte feuilletée
- fromage râpée
- fromage râpée
- fromage râpée
- 1 jaune d'œuf
- 1 jaune d'œuf
- 1 jaune d'œuf
- lait
- lait
- lait
- graines de sésame
- graines de sésame
- graines de sésame
- graines de chia
- graines de chia
- graines de chia
- 1 burrata
- 1 burrata
- 1 burrata
- tomates cerises
- tomates cerises
- tomates cerises
- sel
- sel
- sel
- poivre
- poivre
- poivre
- aneth
- aneth
- aneth
- huile d'olive
- huile d'olive
- huile d'olive
- huile d'ail
- huile d'ail
- huile d'ail
- basilic
- basilic
- basilic
Equipment
fourpinceau de cuisinefourchettecouteauplanche à découperbolcuillèreassiette