Back to recipes
ஹோட்டல் சாம்பார்
59m
Serves 1
youtube.com
ஹோட்டல் சாம்பார்
youtube.com
59m
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
அரை कप பாசிப்பருப்பு, அரை कप தோரம்பருப்பு, கொஞ்சம் வெந்தயம் சேர்த்துக்கலாம்.
2
கொஞ்சம் சீரகம் சேர்க்கவும்.
3
கொஞ்சம் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
4
நாலு தக்காளி சேர்க்கவும்.
5
ஒரே ஒரு பெரிய வெங்காயம் சேர்த்துக்கலாம்.
6
சின்ன துண்டு கேரட், சின்ன துண்டு சக்கரை பூசணிக்காய் சேர்க்கவும்.
7
தேவையான அளவு சாம்பார் பொடி சேர்க்கவும்.
8
ரெண்டு விசில் வந்த உடனே ஒரு கால் மணி நேரம் சிம்ல வச்சு அமுத்திரலாம்.
9
தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.
10
தேவையான தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
11
மல்லி விதை பொடி சேர்க்கவும்.
12
கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
13
கொதிச்சுடுச்சு. ஒரு சின்ன துண்டு வெல்லம் போட்டு அடுப்பு அமுத்திரலாம்.
14
தாளிக்க கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கொஞ்சம் சீரகம், வர மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்.
Ingredients
0.5 cup பாசிப்பருப்பு
0.5 cup தோரம்பருப்பு
1 pinch வெந்தயம்
1 pinch சீரகம்
1 pinch பெருங்காயம்
1 pinch மஞ்சள் தூள்
4 தக்காளி
1 பெரிய வெங்காயம்
1 small piece கேரட்
1 small piece சக்கரைப் பூசணிக்காய்
1 சாம்பார் பொடி
1 உப்பு
1 தண்ணீர்
1 tsp மல்லி விதை பொடி
1 handful கொத்தமல்லி
1 handful கறிவேப்பிலை
1 small piece வெல்லம்
1 கடுகு
1 உளுத்தம் பருப்பு
1 சீரகம்
1 வர மிளகாய்
Equipment
pressure cooker
small bowl
large spoon
small pan
Related recipes
More Indian recipes →
More Soup recipes →
Potato and Lentil Soup
Indian · Soup
35m
Masala Bati
Indian · Soup
Homemade Cream of Chicken Soup Substitute
Indian · Soup
10m
Qatari Mashkhool (المشخول القطري)
Indian · Soup
Aloo Palak Curry
Indian · Soup
Mixed Daal
Indian · Soup
Easy chicken curry
Indian · Soup
Butter Chicken
Indian · Soup
Sri Lankan Thosai and Jaffna Mutton Curry
Indian · Soup
BUTTER CHICKEN MAC N’ CHEESE
Indian · Soup
Butter chicken Kabsa
Indian · Soup
Instant Pot Keema Biryani
Indian · Soup