萝卜腐皮肉卷
Directions
- 1将萝卜去皮切丝，加盐腌制5分钟，挤出水分。
- 2将猪肉馅剁碎。
- 3加入炒熟的花生米、香菇丁、葱花，以及腌制好的萝卜丝。
- 4调味：加入盐、耗油、芝麻、五香粉和红薯粉，搅拌均匀。
- 5将肉馅放在腐皮上，卷成条状。
- 6刷上鸡蛋液。
- 7水开后放入蒸锅蒸15分钟。
- 8取出放凉，切成小块。
- 9煎至外皮焦黄。（可选）
Ingredients
- 1 根 萝卜
- 300 克 猪肉馅
- 1 小碗 花生米
- 1 小碗 香菇丁
- 1 小碗 葱花
- 2 勺 盐
- 1 勺 耗油
- 1 勺 芝麻
- 1 勺 五香粉
- 0.5 碗 红薯粉
- 35 张 腐皮
- 1 个 鸡蛋液
Equipment
刀擦板碗锅蒸锅
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