صينية بطاطا
Directions
- 1نقشر البطاطا ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- 2نضع البطاطا في قدر ونضيف لها ملعقة صغيرة من الملح وماء ساخن، ثم نتركها على النار لمدة 10 دقائق فقط.
- 3في مقلاة، نضع كمية من زيت الزيتون، ثم نضيف بصلة مفرومة فرماً ناعماً ونقلبها حتى تذبل.
- 4نضيف ملعقة صغيرة من الثوم ونقلب.
- 5نضيف الفليفلة المقطعة ونقلب.
- 6نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تنشف.
- 7نضيف الملح والفلفل الأسود وشوي كمون، ومعلقة كبيرة من دبس البندورة وحبتين بندورة مقطعين.
- 8نقلب المكونات ثم نضيف كاسة ماء ساخنة ونتركهم يتسبكوا 10 دقائق.
- 9نضع البطاطا المستوية نصف استواء في صينية الفرن.
- 10نضع خليط اللحمة والخضار فوق البطاطا ونوزعه.
- 11نضيف كمية من جبنة الموزاريلا على الوجه.
- 12نغطي الصينية بالقصدير وندخلها فرناً حامياً.
- 13تأخذ حوالي ثلث ساعة من الأسفل و5 دقائق على الشواية.
- 14نرش القليل من الأوريغانو على الوجه.
Ingredients
- 5 حبة بطاطا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء ساخن
- زيت الزيتون
- 1 حبة بصل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- فليفلة
- لحمة مفرومة
- فلفل اسود
- كمون
- 1 ملعقة كبيرة دبس البندورة
- 2 حبة بندورة مقطعة
- جبنة الموزاريلا
- اوريغانو
Equipment
مقلاةطنجرةصينية الفرنقصديرقطاعة خضارمبشرة الجبن
Tips
- يمكن استبدال اللحمة المفرومة بصدور الدجاج المقطعة إذا أردت.
Related recipes
Accordion Carrots with Green Tahini Yoghurt
Middle Eastern · Side40m
Korean Smashed Cucumber Salad (Oi Tang Tang I)
Korean · Side
Corn Bread Pudding
American · Side
Garlic Chili Bok Choy
Chinese · Side
Disney Cornbread
American · Side
Jiffy Cornbread Hack
American · Side28m
One-Pan Chicken Shawarma Rice Bowls
Middle Eastern · Side
Bourbon Peach Seasoning, Salt-Free
Side
Smokehouse Maple Seasoning, Salt-Free
Side5m
Garlic Ginger Green Beans
Chinese · Side10m
Kimchi
Korean · Side
Improved Jiffy Cornbread
American · Side