Maxi nems façon samoussas au boeuf & curry
Directions
- 1Coupez la carotte en petits dés.
- 2Émincez l'oignon.
- 3Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- 4Ajoutez les dés de carotte.
- 5Ajoutez les petits pois surgelés.
- 6Ajoutez 2 steaks hachés.
- 7Ajoutez une bonne cuillère à soupe de poudre de curry.
- 8Mélangez le tout et faites cuire la farce.
- 9Déposez une feuille de brick sur une planche à découper.
- 10Mettez une portion de farce au centre de la feuille de brick.
- 11Pliez les côtés de la feuille de brick vers le centre.
- 12Badigeonnez les bords avec un peu d'huile d'olive.
- 13Roulez la feuille de brick fermement pour former le nem.
- 14Badigeonnez les nems d'un peu d'huile d'olive.
- 15Faites cuire les nems au Airfryer pendant 5 minutes à 180 degrés Celsius.
- 16Servez les nems chauds avec une sauce au yaourt et à la menthe.
Ingredients
- 2 steaks hachés
- 1 càs curry
- Sel
- Poivre
- Petits pois surgelés
- 1 carotte
- 1 oignon
- 6 feuilles de bricks
- Huile d ’olive
- 3 càs yaourt
- 1 filet jus de citron
- Feuilles de menthe ciselé
- 1 càc ail semoule
Equipment
couteauplanche à découperpoêlecuillère en boispinceau de cuisineAirfryer