Hojaldres de Astorga

Serves 1
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Directions

  1. 1En un cazo, poner a calentar el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la miel.
  2. 2En un cazo, poner a calentar el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la miel.
  3. 3En un cazo, poner a calentar el agua junto con el azúcar, el zumo de limón y la miel.
  4. 4Mezclar y dejar que llegue a ebullición.
  5. 5Mezclar y dejar que llegue a ebullición.
  6. 6Mezclar y dejar que llegue a ebullición.
  7. 7Bajar el fuego y dejar que hierva durante 4 minutos.
  8. 8Bajar el fuego y dejar que hierva durante 4 minutos.
  9. 9Bajar el fuego y dejar que hierva durante 4 minutos.
  10. 10Verter en un recipiente y dejar que enfríe.
  11. 11Verter en un recipiente y dejar que enfríe.
  12. 12Verter en un recipiente y dejar que enfríe.
  13. 13Colocar una lámina de hojaldre rectangular encima de otra.
  14. 14Colocar una lámina de hojaldre rectangular encima de otra.
  15. 15Colocar una lámina de hojaldre rectangular encima de otra.
  16. 16Recortar los bordes para que quede totalmente rectangular.
  17. 17Recortar los bordes para que quede totalmente rectangular.
  18. 18Recortar los bordes para que quede totalmente rectangular.
  19. 19Hacer cuadraditos de 5 cm y ponerlos de dos en dos.
  20. 20Hacer cuadraditos de 5 cm y ponerlos de dos en dos.
  21. 21Hacer cuadraditos de 5 cm y ponerlos de dos en dos.
  22. 22Con la ayuda de una boquilla de manga pastelera, hacer el agujero del centro.
  23. 23Con la ayuda de una boquilla de manga pastelera, hacer el agujero del centro.
  24. 24Con la ayuda de una boquilla de manga pastelera, hacer el agujero del centro.
  25. 25Pintar con huevo batido y llevar al horno.
  26. 26Pintar con huevo batido y llevar al horno.
  27. 27Pintar con huevo batido y llevar al horno.
  28. 28Aún en caliente, sumergir los hojaldres en el almíbar durante aproximadamente 1 minuto cada uno.
  29. 29Aún en caliente, sumergir los hojaldres en el almíbar durante aproximadamente 1 minuto cada uno.
  30. 30Aún en caliente, sumergir los hojaldres en el almíbar durante aproximadamente 1 minuto cada uno.
  31. 31Dejarlos reposar y que escurran.
  32. 32Dejarlos reposar y que escurran.
  33. 33Dejarlos reposar y que escurran.

Ingredients

  • agua
  • agua
  • agua
  • azúcar
  • azúcar
  • azúcar
  • zumo de limón
  • zumo de limón
  • zumo de limón
  • miel
  • miel
  • miel
  • 2 lámina de hojaldre rectangular
  • 2 lámina de hojaldre rectangular
  • 2 lámina de hojaldre rectangular
  • huevo batido
  • huevo batido
  • huevo batido

Equipment

cazorecipienteboquilla de manga pastelerahorno

Tips

  • Los recortes también se aprovechan.