Muffins del Sombrerero Loco

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Precalentar el horno a 180 grados.
  2. 2Precalentar el horno a 180 grados.
  3. 3Precalentar el horno a 180 grados.
  4. 4En una ollita o jarrito, colocar 150 ml de leche y 90 gramos de manteca.
  5. 5En una ollita o jarrito, colocar 150 ml de leche y 90 gramos de manteca.
  6. 6En una ollita o jarrito, colocar 150 ml de leche y 90 gramos de manteca.
  7. 7Calentar la mezcla de leche y manteca a fuego medio hasta que se derrita y quede homogénea. Separar.
  8. 8Calentar la mezcla de leche y manteca a fuego medio hasta que se derrita y quede homogénea. Separar.
  9. 9Calentar la mezcla de leche y manteca a fuego medio hasta que se derrita y quede homogénea. Separar.
  10. 10En otro bowl, batir un huevo con 150 gramos de azúcar.
  11. 11En otro bowl, batir un huevo con 150 gramos de azúcar.
  12. 12En otro bowl, batir un huevo con 150 gramos de azúcar.
  13. 13Agregar 150 de harina tamizada a la mezcla del huevo y el azúcar.
  14. 14Agregar 150 de harina tamizada a la mezcla del huevo y el azúcar.
  15. 15Agregar 150 de harina tamizada a la mezcla del huevo y el azúcar.
  16. 16Añadir una pizquita de sal y seguir batiendo.
  17. 17Añadir una pizquita de sal y seguir batiendo.
  18. 18Añadir una pizquita de sal y seguir batiendo.
  19. 19Incorporar la mezcla de leche y manteca derretida a la mezcla anterior. Batir hasta que la mezcla quede como a punto letra.
  20. 20Incorporar la mezcla de leche y manteca derretida a la mezcla anterior. Batir hasta que la mezcla quede como a punto letra.
  21. 21Incorporar la mezcla de leche y manteca derretida a la mezcla anterior. Batir hasta que la mezcla quede como a punto letra.
  22. 22Agregar un poquitito de colorante comestible lila y el mix de berries a la mezcla. Batir muy bien.
  23. 23Agregar un poquitito de colorante comestible lila y el mix de berries a la mezcla. Batir muy bien.
  24. 24Agregar un poquitito de colorante comestible lila y el mix de berries a la mezcla. Batir muy bien.
  25. 25Enmantecar los moldes de los muffins.
  26. 26Enmantecar los moldes de los muffins.
  27. 27Enmantecar los moldes de los muffins.
  28. 28Con una cuchara para helado, servir la mezcla en cada molde de muffin.
  29. 29Con una cuchara para helado, servir la mezcla en cada molde de muffin.
  30. 30Con una cuchara para helado, servir la mezcla en cada molde de muffin.
  31. 31Agregar moras, frutillas y arándanos encima de cada muffin.
  32. 32Agregar moras, frutillas y arándanos encima de cada muffin.
  33. 33Agregar moras, frutillas y arándanos encima de cada muffin.
  34. 34Hornear por 20 minutos.
  35. 35Hornear por 20 minutos.
  36. 36Hornear por 20 minutos.
  37. 37Opcionalmente, decorar con toppings como dulce de leche.
  38. 38Opcionalmente, decorar con toppings como dulce de leche.
  39. 39Opcionalmente, decorar con toppings como dulce de leche.

Ingredients

  • 150 ml leche
  • 150 ml leche
  • 150 ml leche
  • 90 gramos manteca
  • 90 gramos manteca
  • 90 gramos manteca
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 150 gramos azúcar
  • 150 gramos azúcar
  • 150 gramos azúcar
  • 150 harina
  • 150 harina
  • 150 harina
  • 1 pizquita sal
  • 1 pizquita sal
  • 1 pizquita sal
  • 1 poquitito colorante comestible lila
  • 1 poquitito colorante comestible lila
  • 1 poquitito colorante comestible lila
  • 1 mix de berries
  • 1 mix de berries
  • 1 mix de berries
  • 1 poco moras
  • 1 poco moras
  • 1 poco moras
  • 1 frutillas
  • 1 frutillas
  • 1 frutillas
  • 1 arándanos
  • 1 arándanos
  • 1 arándanos
  • 1 poco dulce de leche
  • 1 poco dulce de leche
  • 1 poco dulce de leche

Equipment

ollajarritohornobowlmuffinera/tabla de muffinscuchara para helado

Tips

  • Tamizar la harina para evitar grumos.
  • Se pueden usar frutos congelados, aunque se cuestiona si sería mejor cocinarlos antes.
  • Decorar con toppings como dulce de leche.