Muffins del Sombrerero Loco
Directions
- 1Precalentar el horno a 180 grados.
- 2En una ollita o jarrito, colocar 150 ml de leche y 90 gramos de manteca.
- 3Calentar la mezcla de leche y manteca a fuego medio hasta que se derrita y quede homogénea. Separar.
- 4En otro bowl, batir un huevo con 150 gramos de azúcar.
- 5Agregar 150 de harina tamizada a la mezcla del huevo y el azúcar.
- 6Añadir una pizquita de sal y seguir batiendo.
- 7Incorporar la mezcla de leche y manteca derretida a la mezcla anterior. Batir hasta que la mezcla quede como a punto letra.
- 8Agregar un poquitito de colorante comestible lila y el mix de berries a la mezcla. Batir muy bien.
- 9Enmantecar los moldes de los muffins.
- 10Con una cuchara para helado, servir la mezcla en cada molde de muffin.
- 11Agregar moras, frutillas y arándanos encima de cada muffin.
- 12Hornear por 20 minutos.
- 13Opcionalmente, decorar con toppings como dulce de leche.
Ingredients
- 150 ml leche
- 90 gramos manteca
- 1 huevo
- 150 gramos azúcar
- 150 harina
- 1 pizquita sal
- 1 poquitito colorante comestible lila
- 1 mix de berries
- 1 poco moras
- 1 frutillas
- 1 arándanos
- 1 poco dulce de leche
Equipment
ollajarritohornobowlmuffinera/tabla de muffinscuchara para helado
Tips
- Tamizar la harina para evitar grumos.
- Se pueden usar frutos congelados, aunque se cuestiona si sería mejor cocinarlos antes.
- Decorar con toppings como dulce de leche.
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