Ζεστή σοκολάτα
Serves 1
Directions
- 1Κόψτε περίπου δύο μπάρες σοκολάτας γάλακτος και μία μπάρα μαύρης σοκολάτας (60-70%).
- 2Σε ένα κομμάτι τυρί, τοποθετήστε κανέλα, μούρα μπαχαρικών, τέσσερις σκελίδες και μερικά κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού.
- 3Δέστε τη σακούλα και χτυπήστε τη μερικές φορές για να απελευθερωθεί περισσότερη γεύση.
- 4Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια πλήρες γάλα.
- 5Προαιρετικά, προσθέστε μια κούπα κρέμα για να γίνει πιο κρεμώδες.
- 6Ενώ το γάλα έρχεται σε βρασμό, ρίξτε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
- 7Προσθέστε τη σκόνη κακάο.
- 8Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, μην το αφήσετε να βράσει πάνω σας.
- 9Αφήστε τις γεύσεις να εμποτιστούν για περίπου πέντε λεπτά.
- 10Αφαιρέστε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
- 11Κλείστε τη φωτιά και αρχίστε να ρίχνετε τη σοκολάτα.
- 12Μόλις λιώσει όλη η σοκολάτα, προσθέστε λίγο αλάτι.
- 13Τέλος, προσθέστε τη γλυκαντική ουσία της επιλογής σας, όπως σιρόπι σφενδάμου.
- 14Σερβίρετε σε μια κούπα με μίνι marshmallows και προαιρετικά φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.
Ingredients
- 1 μπάρα 60-70% κακάο μαύρη σοκολάτα
- 2 μπάρες σοκολάτα γάλακτος
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 4 γαρύφαλλα
- 6 μούρα μπαχαρικών
- 3 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού
- 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. σκόνη κακάο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
- μίνι marshmallows
- φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Equipment
κατσαρόλακομμάτι τυρίκούπα
Tips
- Μην αφήνετε το γάλα να βράσει πάνω σας.
- Για πιο κρεμώδη υφή, προσθέστε κρέμα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό επιθυμείτε, αλλά το σιρόπι σφενδάμου συνιστάται.
Related recipes
Copycat Cavender's Greek Seasoning
Greek · Drink10m
Greek Lemonada
Greek · Drink
Moussaka
Greek · Drink2h 55m
Crispy Roasted Potatoes with Greek Yogurt Sauce
Greek · Drink
High Protein Mexican Streetcorn Chicken Bowls
Greek · Drink
Greek Chicken Gyros on a Homemade Spit
Greek · Drink
Airfryer Greek Chicken Bowl
Greek · Drink
Chicken Gyros
Greek · Drink1h 10m
Aubergine Ottolenghi Style
Greek · Drink45m
Spicy Feta Chicken Crunch
Greek · Drink
Salmon with Feta, Spinach, and Cherry Tomatoes
Greek · Drink30m
Avgolemono
Greek · Drink