Ζεστή σοκολάτα

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Κόψτε περίπου δύο μπάρες σοκολάτας γάλακτος και μία μπάρα μαύρης σοκολάτας (60-70%).
  2. 2Σε ένα κομμάτι τυρί, τοποθετήστε κανέλα, μούρα μπαχαρικών, τέσσερις σκελίδες και μερικά κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού.
  3. 3Δέστε τη σακούλα και χτυπήστε τη μερικές φορές για να απελευθερωθεί περισσότερη γεύση.
  4. 4Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια πλήρες γάλα.
  5. 5Προαιρετικά, προσθέστε μια κούπα κρέμα για να γίνει πιο κρεμώδες.
  6. 6Ενώ το γάλα έρχεται σε βρασμό, ρίξτε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
  7. 7Προσθέστε τη σκόνη κακάο.
  8. 8Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, μην το αφήσετε να βράσει πάνω σας.
  9. 9Αφήστε τις γεύσεις να εμποτιστούν για περίπου πέντε λεπτά.
  10. 10Αφαιρέστε τη σακούλα με τα μπαχαρικά.
  11. 11Κλείστε τη φωτιά και αρχίστε να ρίχνετε τη σοκολάτα.
  12. 12Μόλις λιώσει όλη η σοκολάτα, προσθέστε λίγο αλάτι.
  13. 13Τέλος, προσθέστε τη γλυκαντική ουσία της επιλογής σας, όπως σιρόπι σφενδάμου.
  14. 14Σερβίρετε σε μια κούπα με μίνι marshmallows και προαιρετικά φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

Ingredients

  • 1 μπάρα 60-70% κακάο μαύρη σοκολάτα
  • 2 μπάρες σοκολάτα γάλακτος
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 4 γαρύφαλλα
  • 6 μούρα μπαχαρικών
  • 3 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού
  • 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. σκόνη κακάο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
  • μίνι marshmallows
  • φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Equipment

κατσαρόλακομμάτι τυρίκούπα

Tips

  • Μην αφήνετε το γάλα να βράσει πάνω σας.
  • Για πιο κρεμώδη υφή, προσθέστε κρέμα.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό επιθυμείτε, αλλά το σιρόπι σφενδάμου συνιστάται.

Related recipes

Copycat Cavender's Greek Seasoning

Copycat Cavender's Greek Seasoning

Greek · Drink10m
Greek Lemonada

Greek Lemonada

Greek · Drink
Moussaka

Moussaka

Greek · Drink2h 55m
Crispy Roasted Potatoes with Greek Yogurt Sauce

Crispy Roasted Potatoes with Greek Yogurt Sauce

Greek · Drink
High Protein Mexican Streetcorn Chicken Bowls

High Protein Mexican Streetcorn Chicken Bowls

Greek · Drink
Greek Chicken Gyros on a Homemade Spit

Greek Chicken Gyros on a Homemade Spit

Greek · Drink
Airfryer Greek Chicken Bowl

Airfryer Greek Chicken Bowl

Greek · Drink
Chicken Gyros

Chicken Gyros

Greek · Drink1h 10m
Aubergine Ottolenghi Style

Aubergine Ottolenghi Style

Greek · Drink45m
Spicy Feta Chicken Crunch

Spicy Feta Chicken Crunch

Greek · Drink
Salmon with Feta, Spinach, and Cherry Tomatoes

Salmon with Feta, Spinach, and Cherry Tomatoes

Greek · Drink30m
Avgolemono

Avgolemono

Greek · Drink