ขนมฝักบัว
Directions
- 1ผสมกะทิกับน้ำตาลมะพร้าว นำขึ้นตั้งไฟให้พอละลาย แล้วพักไว้ให้อุ่น
- 2ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี เกลือ น้ำตาล ตามด้วยกะทิอุ่นๆที่พักไว้ คนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำใบเตย ตนจนไม่เหลือเม็ดแป้ง
- 3ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน หยอดขนมลงตรงกลางกะทะ รอให้ขนมสุดจากขอบแป้งเข้ามาข้างใน แล้วพลิกกลับด้าน
- 4ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
- 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า ตราช้างสามเศียร
- 1 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์
- 150 มิลลิลิตร น้ำใบเตย
- 0.25 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย
- 0.25 ช้อนชา เกลือ
- 100 มิลลิลิตร กะทิ
- 0.33 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว
Equipment
กะทะตะหลิวเครื่องตีแป้ง
Related recipes
Mango Sticky Rice
Thai · Dessert
Khao Lod Song (Pandan Noodle Jellies)
Thai · Dessert
آيس كريم مقلي
Thai · Dessert30m
Thai Mango Sticky Rice Recipe: Authentic Thai Street Food Style!
Thai · Dessert6h 30m
แยม โรลี่โพลี
Thai · Dessert1h 15m
Mango Sticky Rice Rolls
Thai · Dessert
แป้งโมจิแบบจีน
Thai · Dessert
ขนมมุกดา
Thai · Dessert
ขนมไข่นกกระสา
Thai · Dessert10m
เค้กไข่
Thai · Dessert1h
Thai Mango Sticky Rice-Cream
Thai · Dessert
Thai Tea Cookies
Thai · Dessert40m