Directions
- 1sminuzzare mezza cipolla
- 2grattugiare uno spicchio d'aglio e un pezzo di zenzero
- 3in una padella, aggiungere un giro d'olio, cumino, cipolle e sale
- 4aggiungere aglio e zenzero
- 5aggiungere i pelati
- 6aggiungere curcuma, garam masala e peperoncino
- 7mettere da parte il composto
- 8nella stessa padella aggiungere le lenticchie rosse e acqua
- 9cuocere le lenticchie finché sono tenere
- 10aggiungere la crema speziata
- 11aggiungere qualche goccia di limone e prezzemolo fresco
- 12mescolare
Ingredients
- 100 gr cipolla
- 5 gr zenzero
- 2 gr cumino
- 4 gr sale
- 100 gr pelati
- 1 gr curcuma
- 1 gr garam masala
- 1 gr peperoncino
- 200 gr lenticchie rosse
- 700 ml acqua
- 10 gr limone
- 5 gr prezzemolo
Equipment
padellacoltellograttugiaspatola
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