Huevos Turcos (Çılbır)

12m
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar el yogur con el ajo y la ralladura de limón.
  2. 2Hacer los huevos poché.
  3. 3En una sartén, derretir la mantequilla con aceite de oliva, añadir el pimentón y la guindilla.
  4. 4Verter la salsa sobre el yogur.
  5. 5Añadir los huevos poché al yogur.
  6. 6Condimentar con sal y eneldo.

Ingredients

  • 200 g yogur
  • 2 dientes ajo
  • 1 unidad ralladura de limón
  • 2 unidades huevos
  • 15 g mantequilla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada pimentón
  • 4 unidades guindilla
  • 1 pizca sal
  • 2 ramas eneldo

Equipment

bowlspoongarlic pressgratersaucepanstrainerfrying pan