Directions
- 1Geniş bir kasede süt, yumurta, tuz, pul biber ve karabiberi karıştırın. Karışıma unu eleyerek ekleyin ve ardından mısır ununu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 2Yeşillikleri çok ince doğrayıp harca katın ve karıştırın.
- 3Geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın tavanın tabanına 2-3 yemek kaşığı yağ koyup yayın. Harcın üçte birini tavaya alıp krep gibi yayın ve ocağın altını kısıp kapağını kapatın. Kaygananın üzeri kuruyunca ters çevirin ve tabanını da pişirin.
- 4Kalan harca da aynı işlemi uygulayın.
- 5Pişen kayganaları yanında yoğurt ile servis edin.
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 8 adet taze soğan
- 0.25 demet maydanoz
- 0.5 demet dere otu
- 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yoğurt
Equipment
geniş bir kasetepsibıçakçırpıcıtavakapak
Related recipes
Tavada Yumurtalı Tost
Turkish · Breakfast
Yumuşacık Patatesli Kahvaltılık
Turkish · Breakfast
Geleneksel Türk Menemeni
Turkish · Breakfast
Patatesli Omlet
Turkish · Breakfast5m
Oeufs à la turque
Turkish · Breakfast
Bagel Tarifi
Turkish · Breakfast
Çılbır turc
Turkish · Breakfast10m
Fırında Kaşarlı ve Sucuklu Yumurtalı Ekmek
Turkish · Breakfast10m
Menemen
Turkish · Breakfast15m
Turkish Egg Flatbread
Turkish · Breakfast
Huevos Turcos
Turkish · Breakfast
Çilbir
Turkish · Breakfast