椎茸と鶏もも肉の炊き込みご飯
Serves 3
Directions
- 1椎茸の石づきを取り、傘、軸は細かく刻む。
- 2人参は細切りにする。
- 3鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 4お米を洗っておく。
- 5炊飯釜に洗ったお米を入れ、【材料A】を加える。
- 6水を2合の目盛りより少し少なめに入れ、軽く混ぜる。
- 7椎茸・人参・鶏もも肉をのせ、通常モードで炊飯する。
- 8炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛る。
- 9お好みで刻みネギをのせて完成。
Ingredients
- 2 合 お米
- 1 袋 椎茸
- 0.33 本 人参
- 0.5 枚 鶏もも肉
- 3 大さじ 醤油
- 1 大さじ 料理酒
- 1 大さじ みりん
- 1 小さじ 顆粒和風だし
- 適量 水
- お好みで 刻みネギ
Equipment
炊飯釜炊飯器
Tips
- 水は少なめにすると味が濃く、具材の旨味でご飯がべちゃつきません
- 具材は混ぜずに上に置いて炊くとふっくら
- 鶏肉に軽く塩を振ると下味がついてより美味しく
- 炊き上がりにほんの少しバターを入れても◎
- 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ
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