Directions
- 1玉ねぎの皮をむき、３等分
- 2ニンニクとパセリをみじん切り
- 3フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを投入
- 4少しプレスしながら焼く
- 5焦げ目がついたらひっくり返し、塩を一つまみ
- 6ニンニクとチキンブイヨンを加え、ふたをしてゆっくりと煮詰める
- 7仕上げにパセリ、レモン汁、バターを投入
- 8ソースのようにとろっとしたら完成
Ingredients
- 1 個 玉ねぎ
- 1 かけ ニンニク
- 1 適量 パセリ
- 1 少々 レモン汁
- 10 g バター
- 200 ml チキンブイヨン
- 1 塩
- 1 黒胡椒
- 1 オリーブオイル
Equipment
frying panknifecutting board
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