Big Mac al estilo Jorgito Parrillero
Directions
- 1En una sartén salteamos carne molida, orégano, ají color, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos.
- 2Una vez fría, agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y queso cheddar. Mezclamos.
- 3Una tortilla grande en la base, rellenamos con la carne molida, encima otra tortilla más pequeña.
- 4Pincelamos con huevo, cubrimos el relleno cuidadosamente con la tortilla grande.
- 5La unión siempre hacia abajo. A la parrilla hasta dorar bien.
- 6Para la salsa: mayonesa casera, mostaza, pepinillos picados, ají color, vinagre blanco, azúcar, cebolla en cuadritos. Licuamos.
Ingredients
- 500 gr carne molida
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita ají color
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 taza cebolla en cuadritos
- 1 taza pepinillos picados
- 1 taza queso cheddar
- 1 unidad huevos
- 200 gr mayonesa casera
- 2 cucharadas mostaza
- 2 cucharadas pepinillos picados
- 1 cucharadita ají color
- 1 cucharada vinagre blanco
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharadas cebolla en cuadritos
Equipment
sarténcucharabowltortillasparrillabrochalicuadora
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