Directions
- 1Couper les escalopes ou les cuisses de poulet désossées en morceaux.
- 2Ajouter le sel et le poivre aux morceaux de poulet.
- 3Ajouter du yaourt aux morceaux de poulet.
- 4Ajouter le poulet Tikka Masala et le poulet Masala.
- 5Ajouter du paprika, du cumin moulu et du curcuma.
- 6Ajouter du piment fort en poudre.
- 7Ajouter du garam masala.
- 8Ajouter le jus d’un demi-citron.
- 9Bien mélanger tous les ingrédients.
- 10Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle.
- 11Faire fondre du beurre dans la même poêle.
- 12Ajouter des oignons hachés et de l’ail.
- 13Ajouter la purée de tomates.
- 14Ajouter du sel, du piment fort, du Tikka Masala et du Garam Masala.
- 15Ajouter de l’eau.
- 16Ajouter les morceaux de poulet.
- 17Ajouter de la crème liquide.
- 18Mélanger le tout.
- 19Ajouter de la coriandre fraîche.
- 20Mélanger à nouveau.
Ingredients
- 1 escalope ou cuisses désossé de poulet, coupés en morceaux
- 2 cas yaourt
- 1 cas pâté d’ail
- 1 cas pâte de gingembre
- 1 cas chicken masala
- 1 cas tikka masala
- 1 cuillère à café garam masala
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 0.5 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café piment fort en poudre
- 0.5 jus de citron
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 oignon
- 1 ail
- 1 tomate
- 0.5 verre eau
- 1 crème liquide
- 1 coriandre fraîche
Equipment
bowlfrying panwooden spoonforkspatula
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