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Poulet Tikka Masala

1h
Serves 1
tiktok.com

Poulet Tikka Masala

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1h
Serves 1

Directions

  1. 1Couper les escalopes ou les cuisses de poulet désossées en morceaux.
  2. 2Ajouter le sel et le poivre aux morceaux de poulet.
  3. 3Ajouter du yaourt aux morceaux de poulet.
  4. 4Ajouter le poulet Tikka Masala et le poulet Masala.
  5. 5Ajouter du paprika, du cumin moulu et du curcuma.
  6. 6Ajouter du piment fort en poudre.
  7. 7Ajouter du garam masala.
  8. 8Ajouter le jus d’un demi-citron.
  9. 9Bien mélanger tous les ingrédients.
  10. 10Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle.
  11. 11Faire fondre du beurre dans la même poêle.
  12. 12Ajouter des oignons hachés et de l’ail.
  13. 13Ajouter la purée de tomates.
  14. 14Ajouter du sel, du piment fort, du Tikka Masala et du Garam Masala.
  15. 15Ajouter de l’eau.
  16. 16Ajouter les morceaux de poulet.
  17. 17Ajouter de la crème liquide.
  18. 18Mélanger le tout.
  19. 19Ajouter de la coriandre fraîche.
  20. 20Mélanger à nouveau.

Ingredients

  • 1 escalope ou cuisses désossé de poulet, coupés en morceaux
  • 2 cas yaourt
  • 1 cas pâté d’ail
  • 1 cas pâte de gingembre
  • 1 cas chicken masala
  • 1 cas tikka masala
  • 1 cuillère à café garam masala
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café cumin moulu
  • 0.5 cuillère à café curcuma
  • 1 cuillère à café piment fort en poudre
  • 0.5 jus de citron
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 1 tomate
  • 0.5 verre eau
  • 1 crème liquide
  • 1 coriandre fraîche

Equipment

bowlfrying panwooden spoonforkspatula

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