Poulet Tikka Masala
60 mins
Serves 1
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Directions
1
Couper les escalopes ou les cuisses de poulet désossées en morceaux.
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Couper les escalopes ou les cuisses de poulet désossées en morceaux.
3
Couper les escalopes ou les cuisses de poulet désossées en morceaux.
4
Ajouter le sel et le poivre aux morceaux de poulet.
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Ajouter le sel et le poivre aux morceaux de poulet.
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Ajouter le sel et le poivre aux morceaux de poulet.
7
Ajouter du yaourt aux morceaux de poulet.
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Ajouter du yaourt aux morceaux de poulet.
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Ajouter du yaourt aux morceaux de poulet.
10
Ajouter le poulet Tikka Masala et le poulet Masala.
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Ajouter le poulet Tikka Masala et le poulet Masala.
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Ajouter le poulet Tikka Masala et le poulet Masala.
13
Ajouter du paprika, du cumin moulu et du curcuma.
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Ajouter du paprika, du cumin moulu et du curcuma.
15
Ajouter du paprika, du cumin moulu et du curcuma.
16
Ajouter du piment fort en poudre.
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Ajouter du piment fort en poudre.
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Ajouter du piment fort en poudre.
19
Ajouter du garam masala.
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Ajouter du garam masala.
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Ajouter du garam masala.
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Ajouter le jus d’un demi-citron.
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Ajouter le jus d’un demi-citron.
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Ajouter le jus d’un demi-citron.
25
Bien mélanger tous les ingrédients.
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Bien mélanger tous les ingrédients.
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Bien mélanger tous les ingrédients.
28
Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle.
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Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle.
30
Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle.
31
Faire fondre du beurre dans la même poêle.
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Faire fondre du beurre dans la même poêle.
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Faire fondre du beurre dans la même poêle.
34
Ajouter des oignons hachés et de l’ail.
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Ajouter des oignons hachés et de l’ail.
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Ajouter des oignons hachés et de l’ail.
37
Ajouter la purée de tomates.
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Ajouter la purée de tomates.
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Ajouter la purée de tomates.
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Ajouter du sel, du piment fort, du Tikka Masala et du Garam Masala.
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Ajouter du sel, du piment fort, du Tikka Masala et du Garam Masala.
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Ajouter du sel, du piment fort, du Tikka Masala et du Garam Masala.
43
Ajouter de l’eau.
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Ajouter de l’eau.
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Ajouter de l’eau.
46
Ajouter les morceaux de poulet.
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Ajouter les morceaux de poulet.
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Ajouter les morceaux de poulet.
49
Ajouter de la crème liquide.
50
Ajouter de la crème liquide.
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Ajouter de la crème liquide.
52
Mélanger le tout.
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Mélanger le tout.
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Mélanger le tout.
55
Ajouter de la coriandre fraîche.
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Ajouter de la coriandre fraîche.
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Ajouter de la coriandre fraîche.
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Mélanger à nouveau.
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Mélanger à nouveau.
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Mélanger à nouveau.
Ingredients
1 escalope ou cuisses désossé de poulet, coupés en morceaux
1 escalope ou cuisses désossé de poulet, coupés en morceaux
1 escalope ou cuisses désossé de poulet, coupés en morceaux
2 cas yaourt
2 cas yaourt
2 cas yaourt
1 cas pâté d’ail
1 cas pâté d’ail
1 cas pâté d’ail
1 cas pâte de gingembre
1 cas pâte de gingembre
1 cas pâte de gingembre
1 cas chicken masala
1 cas chicken masala
1 cas chicken masala
1 cas tikka masala
1 cas tikka masala
1 cas tikka masala
1 cuillère à café garam masala
1 cuillère à café garam masala
1 cuillère à café garam masala
1 cuillère à café paprika
1 cuillère à café paprika
1 cuillère à café paprika
1 cuillère à café cumin moulu
1 cuillère à café cumin moulu
1 cuillère à café cumin moulu
0.5 cuillère à café curcuma
0.5 cuillère à café curcuma
0.5 cuillère à café curcuma
1 cuillère à café piment fort en poudre
1 cuillère à café piment fort en poudre
1 cuillère à café piment fort en poudre
0.5 jus de citron
0.5 jus de citron
0.5 jus de citron
1 sel
1 sel
1 sel
1 poivre
1 poivre
1 poivre
1 oignon
1 oignon
1 oignon
1 ail
1 ail
1 ail
1 tomate
1 tomate
1 tomate
0.5 verre eau
0.5 verre eau
0.5 verre eau
1 crème liquide
1 crème liquide
1 crème liquide
1 coriandre fraîche
1 coriandre fraîche
1 coriandre fraîche
Equipment
bowl
frying pan
wooden spoon
fork
spatula
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