Directions
- 1বেগুন কেটে, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- 2টুকরো করা বেগুনগুলো জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- 3প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ ভেজে নিন।
- 4ভাজা মশলাগুলি বেগুনের সাথে মিশিয়ে নিন।
- 5হলুদ, শুকনো মরিচের গুঁড়ো, গোল মরিচের গুঁড়ো, লবণ আর দুটি ডিম মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে বেগুনের টুকরোগুলো ভেজে নিন।
- 7ভাজা বেগুনগুলোর উপর মশলা মিশ্রণ ঢেলে দিন।
- 8ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
- 9গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Ingredients
- 1 বেগুন
- 2 tablespoon তেল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 tablespoon রসুন
- 1 tablespoon আদা
- 5 কাঁচা মরিচ
- 1 pinch লবণ
- 1 pinch হলুদ
- 1 pinch শুকনো মরিচের গুঁড়ো
- 1 pinch গোল মরিচের গুঁড়ো
- 2 ডিম
Equipment
knifecutting boardtwo bowlsfrying panspoonspatula
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m