Directions
- 1Casser 180g de chocolat noir pâtissier en morceaux dans un bol.
- 2Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- 3Ajouter 500g de yaourt végétal à la vanille (marque Alpro) dans le chocolat fondu.
- 4Ajouter 50g de fécule de maïs.
- 5Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte avec des petits éclats.
- 6Verser la préparation dans un moule en silicone.
- 7Enfourner à 200°C pendant 45 minutes.
- 8Laisser refroidir et placer le gâteau une nuit au réfrigérateur pour qu'il prenne.
- 9Couper le gâteau en 10 parts avant de servir.
Ingredients
- 180 grammes chocolat noir pâtissier
- 500 grammes yaourt végétal à la vanille
- 50 grammes fécule de maïs
Equipment
bolbain-mariespatulefouetmoule en siliconefourréfrigérateurcouteau
Tips
- Placer le gâteau une nuit au réfrigérateur avant de le déguster pour qu'il ait une belle tenue.
- Ce gâteau est vraiment super pour le petit-déjeuner avec un fruit et une boisson chaude.
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