معجون الفلفل الأحمر الحلو

3m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اغسل الفلفل الأحمر جيداً
  2. 2انزع البذور من الفلفل
  3. 3قطع الفلفل إلى أرباع
  4. 4ضع قطع الفلفل على ورق مطبخ على صينية
  5. 5رش الملح الخشن على قطع الفلفل
  6. 6ضع الفلفل تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة ثلاثة أيام
  7. 7بعد يوم واحد، جفف الفلفل من الماء الزائد
  8. 8استخدم ورق مطبخ جديد
  9. 9يمكنك إضافة رشة ملح إضافية إذا رغبت
  10. 10افرم الفلفل المجفف في مفرمة اللحم
  11. 11حفظ معجون الفلفل في مرطبانات معقمة
  12. 12ضع طبقة من زيت الزيتون فوق المعجون
  13. 13حفظ المرطبانات في الثلاجة

Ingredients

  • 10 فلفل أحمر حلو
  • 1 cup ملح صخري خشن
  • 1 cup زيت زيتون

Equipment

knifebaking sheetpaper towelsmeat grinderglass jar

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab

Traybake Lamb Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment35m