حمص
Serves 1
Directions
- 1نقلي دهن الخروف حتى يصبح مقرمشًا.
- 2نضع الحمص في كيس التزيين.
- 3نبدأ بتشكيل الحمص على شكل زهور حول حافة الطبق.
- 4نستخدم الملعقة لتسطيح الحمص وتشكيل البتلات.
- 5نستمر في تشكيل البتلات حتى يتم تغطية الطبق بالكامل.
- 6نضيف المخلل الوردي والأصفر كزينة حول الحمص.
- 7نضيف دهن الخروف المقلي في المنتصف.
- 8نضيف زيت الزيتون فوق الحمص.
- 9نرش البابريكا ونضيف أوراق النعناع في المنتصف.
Ingredients
- دهون حيوانية
- حمص
- مخلل
- زيت زيتون
- بابريكا
- نعناع
Equipment
مقلاةملعقة خشبيةكيس التزيينملعقةشوكةطبقأداة وردية