Hummus

Name: Hummus
Total time: 2 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 blik kikkererwten; 1 ijsblokje; 1 citroen; 1 kleine scheut olijfolie; 1 grote scheut tahin; zout; knoflookpoeder of verse knoflook; gemalen komijn

Serves 1

tiktok.com

Hummus

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Doe 1 blik kikkererwten in de foodprocessor.
2Voeg 1 ijsblokje toe aan de foodprocessor.
3Voeg het sap van 1 citroen toe aan de foodprocessor.
4Voeg olijfolie toe aan de foodprocessor.
5Voeg zout toe aan de foodprocessor (meer dan je denkt).
6Voeg knoflookpoeder toe aan de foodprocessor (persoonlijke voorkeur, een beetje).
7Voeg komijnzaad toe aan de foodprocessor.
8Voeg tahin toe aan de foodprocessor.
9Blend alle ingrediënten tot een gladde massa.
10Schep de hummus in een kom of bakje en maak de bovenkant glad met een spatel.

Ingredients

1 blik kikkererwten
1 ijsblokje
1 citroen
1 kleine scheut olijfolie
1 grote scheut tahin
zout
knoflookpoeder of verse knoflook
gemalen komijn

Equipment

foodprocessor

Tips

Spoel de kikkererwten niet af, want het vocht zorgt voor een 'smoo-tere' consistentie.

Hummus

Hummus

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Toum (Garlic Sauce)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Doner Kebab

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Crispy Shawarma

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Traybake Lamb Kebab