Directions
- 1Pelez et coupez les pommes de terre amandine en fines tranches.
- 2Mettez les pommes de terre coupées dans une casserole.
- 3Ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse dans la casserole.
- 4Versez 200 ml de lait dans la casserole.
- 5Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 6Mélangez le tout.
- 7Laissez cuire à feu doux, couvert, pendant 20 minutes.
- 8Pendant ce temps, épluchez 3 gousses d'ail et frottez-les sur le fond d'un plat de cuisson en verre.
- 9Versez les pommes de terre cuites dans le plat de cuisson.
- 10Étalez uniformément les pommes de terre dans le plat.
- 11Saupoudrez 50g de fromage râpé sur les pommes de terre.
- 12Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- 13Sortez le gratin du four.
- 14Coupez le gratin en portions.
- 15Servez le gratin de pommes de terre.
Ingredients
- 500 g pommes de terre amandine
- 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 200 ml lait
- sel
- poivre
- 3 gousses d'ail
- 50 g fromage râpé
Equipment
couteaubol en verrecasserolespatuleplat de cuisson en verrefourplatustensile de service
Related recipes
Honey Butter Caramelized Croissants
French · Dessert
Brioche au Beurre
French · Dessert
Biscuits craquelés vegan aux pelures de citron
French · Dessert50m
Chocolate Chip Cookie Dough Soufflé
French · Dessert
Invisible Apple Cake
French · Dessert
Invisible Apple Cake (Gâteau Invisible)
French · Dessert
Pear Tarte Tatin
French · Dessert
Thomas Keller’s lemon tart with a pine nut crust
French · Dessert
Vanilla Ice Cream
French · Dessert
Biscuits cuillères
French · Dessert
Le sablé breton de Nicolas
French · Dessert
La pâte à choux de Nicolas
French · Dessert