Brownie de ma grand-mère

Serves 1
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Directions

  1. 1Fouetter les œufs et le sucre.
  2. 2Rajouter le chocolat et le beurre fondu au préalable et mélanger.
  3. 3Incorporer la farine et la levure chimique.
  4. 4Finir par les oléagineux concassés.
  5. 5Mélanger à la maryse.
  6. 6Verser dans un plat chemisé.
  7. 7Rajouter des boules de cookies.
  8. 8Enfourner à 180 degrés pendant 18 minutes.
  9. 9À la sortie du four, parsemer généreusement de fleur de sel.

Ingredients

  • 165 g Beurre
  • 270 g Chocolat noir
  • 150 g Sucre
  • 3 Œufs entiers
  • 225 g Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 200 g Fruits secs concassés (noix de pécan, noix, macadamia, noisettes… au choix)
  • 1 grosse pincée Sel
  • Fleur de sel

Equipment

saladierfouetspatuleplat de cuissonfour

Tips

  • Les boules de cookies sont optionnelles. Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme fruits secs concassés
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