Salsa de restaurantes peruanos
Serves 1
Directions
- 1Introduce el apio cortado en la licuadora.
- 2Añade el huevo a la licuadora.
- 3Incorpora los ajos a la licuadora.
- 4Exprime medio limón directamente en la licuadora.
- 5Vierte un chorro de vinagre.
- 6Añade una cucharadita de mostaza americana.
- 7Agrega una cucharada de orégano deshidratado.
- 8Vierte media taza de aceite.
- 9Añade sal al gusto.
- 10Agrega pimienta al gusto.
- 11Tapa la licuadora y comienza a licuar la mezcla.
- 12Mientras licúas, añade más aceite poco a poco a través de la abertura de la tapa hasta obtener la consistencia deseada.
- 13Comprueba la consistencia de la salsa con una cuchara.
- 14Añade un poco más de sal si es necesario.
- 15Vierte la salsa terminada en un tazón.
Ingredients
- 0.5 rama Apio
- 1 Huevo
- 2 Ajos
- 0.5 Limón
- Vinagre
- 1 cdita Mostaza americana
- 1 cda Orégano deshidratado
- 0.5 taza Aceite
- Sal
- Pimienta
Equipment
LicuadoraCucharaExprimidor de limónTazón
Tips
- Ajusta la cantidad de aceite al final para obtener la textura deseada.
Related recipes
Salsa Tártara Peruana
Peruvian · Sauce & Condiment
Peruvian Chicken with Aji Verde Sauce
Peruvian · Sauce & Condiment
Vinagreta de Pollería
Peruvian · Sauce & Condiment
Ceviche de Camarón
Peruvian · Sauce & Condiment20m
Everything Sauce
Peruvian · Sauce & Condiment
Shrimp and Mango Salsa
Peruvian · Sauce & Condiment10m
Crispy Chimichurri Potatoes with Herby Garlic Yogurt
Peruvian · Sauce & Condiment20m
Ají de gallina
Peruvian · Sauce & Condiment
3 leches de tigres
Peruvian · Sauce & Condiment
Lomo Saltado Casero
Peruvian · Sauce & Condiment
Shrimp Ceviche
Peruvian · Sauce & Condiment
Skirt Steak on the Blackstone (Churrasco) with Homemade Chimichurri Sauce
Peruvian · Sauce & Condiment