Adobong Manok
Directions
- 1Ibabad ang manok sa soy sauce, bawang at oyster sauce.
- 2Ibabad ang manok sa soy sauce, bawang at oyster sauce.
- 3Ibabad ang manok sa soy sauce, bawang at oyster sauce.
- 4Maglagay ng mantika sa pan at ipang-panfry ang manok hanggang sa maging golden brown ang mga edges.
- 5Maglagay ng mantika sa pan at ipang-panfry ang manok hanggang sa maging golden brown ang mga edges.
- 6Maglagay ng mantika sa pan at ipang-panfry ang manok hanggang sa maging golden brown ang mga edges.
- 7Huwag sunugin para hindi mapepektusan ang pan. Takpan para mas madaling maluto at baligtarin ang kabilang side.
- 8Huwag sunugin para hindi mapepektusan ang pan. Takpan para mas madaling maluto at baligtarin ang kabilang side.
- 9Huwag sunugin para hindi mapepektusan ang pan. Takpan para mas madaling maluto at baligtarin ang kabilang side.
- 10Dahan-dahan ang pagbiig para hindi masira ang balat.
- 11Dahan-dahan ang pagbiig para hindi masira ang balat.
- 12Dahan-dahan ang pagbiig para hindi masira ang balat.
- 13Iigisa ang bawang at ihalo na rin ang chicken para lumasa ang bawang.
- 14Iigisa ang bawang at ihalo na rin ang chicken para lumasa ang bawang.
- 15Iigisa ang bawang at ihalo na rin ang chicken para lumasa ang bawang.
- 16Ilagay ang pinagbabaran at ilagay ang tubig.
- 17Ilagay ang pinagbabaran at ilagay ang tubig.
- 18Ilagay ang pinagbabaran at ilagay ang tubig.
- 19Ilagay ang dahon ng laurel, white pepper powder o peppercorn.
- 20Ilagay ang dahon ng laurel, white pepper powder o peppercorn.
- 21Ilagay ang dahon ng laurel, white pepper powder o peppercorn.
- 22Takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang chicken.
- 23Takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang chicken.
- 24Takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang chicken.
- 25Kapag malambot na, ilagay na ang suka. Huwag itong haluin at huwag takpan. Bilingin lamang ang manok para lumasa sa kabilang side ang sauce.
- 26Kapag malambot na, ilagay na ang suka. Huwag itong haluin at huwag takpan. Bilingin lamang ang manok para lumasa sa kabilang side ang sauce.
- 27Kapag malambot na, ilagay na ang suka. Huwag itong haluin at huwag takpan. Bilingin lamang ang manok para lumasa sa kabilang side ang sauce.
- 28Hayaang kumulo at maglagay ulit ng water kapag lumapot na ang sauce. Pagkatapos, hayaan itong kumulo ulit hanggang sa magmantika.
- 29Hayaang kumulo at maglagay ulit ng water kapag lumapot na ang sauce. Pagkatapos, hayaan itong kumulo ulit hanggang sa magmantika.
- 30Hayaang kumulo at maglagay ulit ng water kapag lumapot na ang sauce. Pagkatapos, hayaan itong kumulo ulit hanggang sa magmantika.
Ingredients
- 6 pcs drumsticks
- 6 pcs drumsticks
- 6 pcs drumsticks
- 0.33 cup soy sauce
- 0.33 cup soy sauce
- 0.33 cup soy sauce
- 1.5 cup water
- 1.5 cup water
- 1.5 cup water
- 3 cloves crushed garlic
- 3 cloves crushed garlic
- 3 cloves crushed garlic
- 5 cloves chopped garlic
- 5 cloves chopped garlic
- 5 cloves chopped garlic
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 0.25 cup vinegar
- 0.25 cup vinegar
- 0.25 cup vinegar
- 2 pcs laurel leaves
- 2 pcs laurel leaves
- 2 pcs laurel leaves
- 1 peppercorn or white pepper powder
- 1 peppercorn or white pepper powder
- 1 peppercorn or white pepper powder
Equipment
pantongsspoon