Directions
- 1Chafar los plátanos ya pelados con la ayuda de un tenedor.
- 2En otro recipiente, mezclar el azúcar junto al aceite.
- 3Agregar los huevos a la mezcla anterior.
- 4Añadir los plátanos a la mezcla de azúcar, aceite y huevo.
- 5Tamizar el resto de ingredientes (harina, levadura, canela y sal) antes de integrarlos en la mezcla.
- 6Una vez lista la mezcla, ponerla en un molde para plum cake engrasado con spray antiadherente o mantequilla/margarina.
- 7Poner el molde en la parte de abajo del horno precalentado a 180 grados centígrados con calor por arriba y por abajo.
- 8Pasados 10 minutos, hacer un corte en el medio del bizcocho con ayuda de un cuchillo (opcional).
- 9Después de 40 minutos, sacar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
- 10Cortar el bizcocho.
Ingredients
- 3 plátanos maduros
- 150 g harina de trigo
- 3 huevos
- 150 ml aceite de oliva suave
- 150 g azúcar
- 2.5 cucharaditas levadura química o polvos para hornear
- 0.5 cucharadita canela molida
- 1 pizca sal
Equipment
tenedorbatidoracoladormolde para plum cake de 21 cm de diámetrocuchillohorno
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