Φακές Σαλάτα

10 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Ρίξε τις έτοιμες μαγειρεμένες φακές σε ένα μπολ.
  2. 2Κόψε μερικά ντοματίνια σε μικρά κομμάτια.
  3. 3Κόψε λίγο δροσερό αγγουράκι σε μικρά κομμάτια.
  4. 4Προσπάθησε να μην κλάψεις κόβοντας λίγο κρεμμύδι.
  5. 5Φάε λίγο μήλο Fuji γιατί έχει αρχίσει και βρωμάει το στόμα σου.
  6. 6Κόψε το υπόλοιπο μήλο σε μικρά κομμάτια.
  7. 7Ρίξε όλα τα κομμένα λαχανικά και φρούτα στο μπολ με τις φακές.
  8. 8Ψιλοκόψε λίγο μαϊντανό και ένα φυλλαράκι δυόσμο.
  9. 9Πρόσθεσε τον μαϊντανό και τον δυόσμο στο μπολ.
  10. 10Κάνε ένα διάλειμμα να δεις τι κάνουν τα γατάκια σου.
  11. 11Φέρε ένα μικρό δοχείο για το dressing.
  12. 12Βάλε λίγο λαδάκι στο δοχείο.
  13. 13Πρόσθεσε χυμό από μισό λεμόνι στο δοχείο.
  14. 14Πρόσθεσε ένα κουταλάκι μουστάρδα Dijon.
  15. 15Πρόσθεσε λίγο μηλόξυδο.
  16. 16Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.
  17. 17Κούνα το καλά για να ανακατευτεί το dressing.
  18. 18Ρίξε το dressing στη σαλάτα.
  19. 19Ανακάτεψε πάρα πολύ καλά με τα χεράκια σου να πάει παντού.
  20. 20Σέρβιρε λίγη από τη σαλάτα σε ένα πιάτο.
  21. 21Βάλε μια μπαμπάτσικη κουταλιά κατίκι Δομοκού στη σαλάτα.
  22. 22Ρίξε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  23. 23Πάρε λίγη ψίχα από καρυδάκι που έχεις σπάσει με το παλιό σου skateboard ή ένα κατσαρολάκι.
  24. 24Πασπάλισε τα σπασμένα καρύδια πάνω από το κατίκι.
  25. 25Τσίμπα μερικά ψημένα πιτάκια χλαπάκια σέτι (pita bread) για το σερβίρισμα.

Ingredients

  • 1 συσκευασία έτοιμες φακές
  • 10 ντοματίνια
  • 0.5 κόκκινο κρεμμύδι
  • 0.5 μήλο
  • 0.33 αγγούρι (μεγάλο)
  • 1 μεγάλη κουταλιά κατίκι
  • 1 λίγα καρύδια
  • 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό
  • 1 φύλλο δυόσμο ή μέντα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
  • 0.5 χυμός λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι

Equipment

μπολμαχαίριπιάτοβαζάκι

Tips

  • Χρησιμοποίησε φρούτα εποχής γιατί τα μήλα δεν ήταν πολύ νόστιμα.
  • Μην ξεχάσεις να βάλεις τη μάσκα για να μην κλάψεις από το κρεμμύδι.
  • Σπάσε τα καρύδια με ένα skateboard ή ένα κατσαρολάκι.
  • Φάε λίγο μήλο Fuji γιατί έχει αρχίσει και βρωμάει το στόμα σου.
  • Κάνε ένα διάλειμμα να δεις τι κάνουν τα γατάκια σου.
  • Μην ξεχάσεις να χρησιμοποιήσεις έτοιμες φακές γιατί είσαι τελείως τεμπέλης για να τις κάνεις μόνος σου.
  • Ανακάτεψε τη σαλάτα πολύ καλά με τα χεράκια σου για να πάει το dressing παντού.
  • Σέρβιρε τη σαλάτα με ψημένα πιτάκια χλαπάκια σέτι (pita bread).