Pop-corns de poulet

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper les filets de poulet en cubes.
  2. 2Couper les filets de poulet en cubes.
  3. 3Couper les filets de poulet en cubes.
  4. 4Ajouter du sel, du poivre, et de la sauce soja salée dans le bol avec les morceaux de poulet.
  5. 5Ajouter du sel, du poivre, et de la sauce soja salée dans le bol avec les morceaux de poulet.
  6. 6Ajouter du sel, du poivre, et de la sauce soja salée dans le bol avec les morceaux de poulet.
  7. 7Ajouter un œuf et bien mélanger.
  8. 8Ajouter un œuf et bien mélanger.
  9. 9Ajouter un œuf et bien mélanger.
  10. 10Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  11. 11Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  12. 12Mettre la Maïzena dans un plat et y ajouter les morceaux de poulet.
  13. 13Bien mélanger pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés.
  14. 14Bien mélanger pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés.
  15. 15Bien mélanger pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés.
  16. 16Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  17. 17Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  18. 18Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  19. 19Ajouter un peu d'huile dans le fond de la friteuse.
  20. 20Ajouter un peu d'huile dans le fond de la friteuse.
  21. 21Ajouter un peu d'huile dans le fond de la friteuse.
  22. 22Faire cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  23. 23Faire cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  24. 24Faire cuire à 210 degrés pendant 14 minutes.
  25. 25Faire fondre du sucre cassonade dans une poêle.
  26. 26Faire fondre du sucre cassonade dans une poêle.
  27. 27Faire fondre du sucre cassonade dans une poêle.
  28. 28Déglacer avec de la sauce soja salée.
  29. 29Déglacer avec de la sauce soja salée.
  30. 30Déglacer avec de la sauce soja salée.
  31. 31Ajouter de la sauce sriracha et du miel.
  32. 32Ajouter de la sauce sriracha et du miel.
  33. 33Ajouter de la sauce sriracha et du miel.
  34. 34Bien mélanger et laisser réduire.
  35. 35Bien mélanger et laisser réduire.
  36. 36Bien mélanger et laisser réduire.
  37. 37Retirer les popcorns de poulet de la friteuse et les ajouter à la sauce.
  38. 38Retirer les popcorns de poulet de la friteuse et les ajouter à la sauce.
  39. 39Retirer les popcorns de poulet de la friteuse et les ajouter à la sauce.
  40. 40Bien enrober les popcorns de poulet dans la sauce.
  41. 41Bien enrober les popcorns de poulet dans la sauce.
  42. 42Bien enrober les popcorns de poulet dans la sauce.
  43. 43Ajouter des oignons cebettes et du sésame.
  44. 44Ajouter des oignons cebettes et du sésame.
  45. 45Ajouter des oignons cebettes et du sésame.

Ingredients

  • 3 filets de poulet
  • 3 filets de poulet
  • 3 filets de poulet
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pour sauce soja salée
  • 1 pour sauce soja salée
  • 1 pour sauce soja salée
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 pour huile
  • 1 pour huile
  • 1 pour huile
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 pour sauce sriracha
  • 1 pour sauce sriracha
  • 1 pour sauce sriracha
  • 1 spoon miel
  • 1 spoon miel
  • 1 spoon miel
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 pinch sésame
  • 1 pinch sésame
  • 1 pinch sésame

Equipment

knifebowlbaking trayair fryerfrying pan