Directions
- 1Die Süßkartoffel mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden und überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
- 2Den Käse gleichmäßig darauf verteilen und mit etwas Paniermehl bestreuen
- 3Mit ein wenig Öl besprühen und für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze im Backofen backen
- 4Den Tempeh in etwas Öl anbraten
- 5Alle Zutaten für die Soße gut verrühren
- 6Das Ganze mit selbstgemachter Cocktailsauce belegen.
- 7Etwas Salat und zwei Scheiben Tomaten hinzufügen.
- 8Etwas angebratenem Tempeh als Proteinquelle hinzufügen.
- 9Mit Cocktailsauce garnieren.
Ingredients
- 1 große Süßkartoffel
- 100 g veganer Käse
- 0 Paniermehl
- 0 Öl
- 150 g Tempeh
- 2 El Mayonnaise
- 2 El Ketchup
- 1 Tl Senf
- 1 Tl Sriracha
- 3 El Gurkenwasser
- 1 El Petersilie
- 1 El Dill
- 1 Tl Knoblauchpulver
- 0 Salz
- 0 Wasser
- 0 Salat
- 2 Scheiben Tomaten
Equipment
BackofenSparschälerBackblechBackpapier
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