Bananenbrot

50m
Serves 1
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Directions

  1. 1Alle Zutaten bis auf die Walnüsse und Schokolade zu einem glatten Teig vermengen.
  2. 2Nüsse und Schokolade grob hacken und untermengen.
  3. 3Für ca. 50 min. bei 180 Grad Ober- und Unterhitze goldbraun backen.
  4. 4Kurz abkühlen lassen und genießen!

Ingredients

  • 2 reife Bananen
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 180 gr Buchweizenmehl
  • 2 TL Ahornsirup
  • 80 gr geschmolzene Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 50 gr Walnüsse
  • 0.5 TL Ceylon Zimt
  • 80 gr Schokolade (nur mit Dattel gesüßt)
  • 1 Prise Salz

Tips

  • Es kommt wie immer ohne Gluten und ohne Industriezucker aus.