Galletas finas, caramelizadas y crujientes rellenas de crema de chocolate

Directions

  1. 1Hacer un caramelo espeso con la mantequilla, el azúcar y el sirope de arce o miel.
  2. 2Juntar los ingredientes líquidos con los ingredientes secos: harina de almendra, extracto de vainilla, harina de trigo, copos de avena, sal.
  3. 3Hacer bolitas con la masa y llevarlas al horno.
  4. 4Una vez horneadas, echar un poquito de escamas de sal encima de las galletas.
  5. 5Rellenar las galletas con chocolate, en este caso, Nutella.

Ingredients

  • 80 g mantequilla
  • 80 g azúcar moreno
  • 3 cucharadas soperas sirope de arce/miel
  • 75 g harina de almendra
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada sopera harina de trigo
  • 2 cucharadas soperas copos de avena
  • 1 pizca sal
  • Crema de chocolate o Nutella

Equipment

cacerolacucharabolbandeja de hornopapel de horno