Galletas finas, caramelizadas y crujientes rellenas de crema de chocolate
Serves 1
Directions
- 1Hacer un caramelo espeso con la mantequilla, el azúcar y el sirope de arce o miel.
- 2Hacer un caramelo espeso con la mantequilla, el azúcar y el sirope de arce o miel.
- 3Hacer un caramelo espeso con la mantequilla, el azúcar y el sirope de arce o miel.
- 4Juntar los ingredientes líquidos con los ingredientes secos: harina de almendra, extracto de vainilla, harina de trigo, copos de avena, sal.
- 5Juntar los ingredientes líquidos con los ingredientes secos: harina de almendra, extracto de vainilla, harina de trigo, copos de avena, sal.
- 6Juntar los ingredientes líquidos con los ingredientes secos: harina de almendra, extracto de vainilla, harina de trigo, copos de avena, sal.
- 7Hacer bolitas con la masa y llevarlas al horno.
- 8Hacer bolitas con la masa y llevarlas al horno.
- 9Hacer bolitas con la masa y llevarlas al horno.
- 10Una vez horneadas, echar un poquito de escamas de sal encima de las galletas.
- 11Una vez horneadas, echar un poquito de escamas de sal encima de las galletas.
- 12Una vez horneadas, echar un poquito de escamas de sal encima de las galletas.
- 13Rellenar las galletas con chocolate, en este caso, Nutella.
- 14Rellenar las galletas con chocolate, en este caso, Nutella.
- 15Rellenar las galletas con chocolate, en este caso, Nutella.
Ingredients
- 80 g mantequilla
- 80 g mantequilla
- 80 g mantequilla
- 80 g azúcar moreno
- 80 g azúcar moreno
- 80 g azúcar moreno
- 3 cucharadas soperas sirope de arce/miel
- 3 cucharadas soperas sirope de arce/miel
- 3 cucharadas soperas sirope de arce/miel
- 75 g harina de almendra
- 75 g harina de almendra
- 75 g harina de almendra
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharada sopera harina de trigo
- 1 cucharada sopera harina de trigo
- 1 cucharada sopera harina de trigo
- 2 cucharadas soperas copos de avena
- 2 cucharadas soperas copos de avena
- 2 cucharadas soperas copos de avena
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- Crema de chocolate o Nutella
- Crema de chocolate o Nutella
- Crema de chocolate o Nutella
Equipment
cacerolacucharabolbandeja de hornopapel de horno