Crepes Caseros de Pollo & Queso

52 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Saltear el pollo cortado en cubitos con un poco de aceite, morrón y cebolla.
  2. 2Saltear el pollo cortado en cubitos con un poco de aceite, morrón y cebolla.
  3. 3Saltear el pollo cortado en cubitos con un poco de aceite, morrón y cebolla.
  4. 4Agregar salsa de tomate y condimentos a gusto.
  5. 5Agregar salsa de tomate y condimentos a gusto.
  6. 6Agregar salsa de tomate y condimentos a gusto.
  7. 7Dejar enfriar.
  8. 8Dejar enfriar.
  9. 9Dejar enfriar.
  10. 10Mientras tanto, preparar la masa de los panqueques: mezclar leche, huevos y harina.
  11. 11Mientras tanto, preparar la masa de los panqueques: mezclar leche, huevos y harina.
  12. 12Mientras tanto, preparar la masa de los panqueques: mezclar leche, huevos y harina.
  13. 13Cocinar los panqueques vuelta y vuelta en una sartén.
  14. 14Cocinar los panqueques vuelta y vuelta en una sartén.
  15. 15Cocinar los panqueques vuelta y vuelta en una sartén.
  16. 16Rellenar los crepes con la mezcla de pollo y queso.
  17. 17Rellenar los crepes con la mezcla de pollo y queso.
  18. 18Rellenar los crepes con la mezcla de pollo y queso.
  19. 19Colocar los crepes en una fuente para horno con crema.
  20. 20Colocar los crepes en una fuente para horno con crema.
  21. 21Colocar los crepes en una fuente para horno con crema.
  22. 22Agregar queso mozzarella y queso sardo por encima.
  23. 23Agregar queso mozzarella y queso sardo por encima.
  24. 24Agregar queso mozzarella y queso sardo por encima.
  25. 25Gratinar.
  26. 26Gratinar.
  27. 27Gratinar.

Ingredients

  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza harina 0000
  • 1 taza harina 0000
  • 1 taza harina 0000
  • 1 suprema de pollo
  • 1 suprema de pollo
  • 1 suprema de pollo
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 0.25 taza salsa de tomate
  • 0.25 taza salsa de tomate
  • 0.25 taza salsa de tomate
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 ají molido
  • 1 ají molido
  • 1 ají molido
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 crema
  • 1 crema
  • 1 crema
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso sardo
  • 1 queso sardo
  • 1 queso sardo

Equipment

sarténcucharabowlwhiskspatula