Costillas BBQ en Horno con Macarrones con Queso

10 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Retirar la membrana de la parte de atrás de los costillares.
  2. 2Retirar la membrana de la parte de atrás de los costillares.
  3. 3Retirar la membrana de la parte de atrás de los costillares.
  4. 4Humedecer la carne con salsa inglesa.
  5. 5Humedecer la carne con salsa inglesa.
  6. 6Humedecer la carne con salsa inglesa.
  7. 7Sazonar con ajo granulado, sal de mar y pimienta recién molida.
  8. 8Sazonar con ajo granulado, sal de mar y pimienta recién molida.
  9. 9Sazonar con ajo granulado, sal de mar y pimienta recién molida.
  10. 10Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  11. 11Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  12. 12Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  13. 13Colocar los costillares en el horno por una hora.
  14. 14Colocar los costillares en el horno por una hora.
  15. 15Colocar los costillares en el horno por una hora.
  16. 16Preparar la salsa BBQ mezclando todos los ingredientes en una sartén a fuego medio-bajo.
  17. 17Preparar la salsa BBQ mezclando todos los ingredientes en una sartén a fuego medio-bajo.
  18. 18Preparar la salsa BBQ mezclando todos los ingredientes en una sartén a fuego medio-bajo.
  19. 19Cocinar la salsa BBQ por 20 minutos.
  20. 20Cocinar la salsa BBQ por 20 minutos.
  21. 21Cocinar la salsa BBQ por 20 minutos.
  22. 22Sacar los costillares del horno después de una hora.
  23. 23Sacar los costillares del horno después de una hora.
  24. 24Sacar los costillares del horno después de una hora.
  25. 25Espolvorear los costillares con azúcar morena.
  26. 26Espolvorear los costillares con azúcar morena.
  27. 27Espolvorear los costillares con azúcar morena.
  28. 28Envolver los costillares en papel aluminio y hornear por otra hora o hasta 15 minutos más.
  29. 29Envolver los costillares en papel aluminio y hornear por otra hora o hasta 15 minutos más.
  30. 30Envolver los costillares en papel aluminio y hornear por otra hora o hasta 15 minutos más.
  31. 31Bañar los costillares con la salsa BBQ.
  32. 32Bañar los costillares con la salsa BBQ.
  33. 33Bañar los costillares con la salsa BBQ.
  34. 34Regresar los costillares al horno destapados por 10-15 minutos.
  35. 35Regresar los costillares al horno destapados por 10-15 minutos.
  36. 36Regresar los costillares al horno destapados por 10-15 minutos.
  37. 37Preparar los macarrones con queso.
  38. 38Preparar los macarrones con queso.
  39. 39Preparar los macarrones con queso.

Ingredients

  • 2 costillares de cerdo estilo San Luis
  • 2 costillares de cerdo estilo San Luis
  • 2 costillares de cerdo estilo San Luis
  • 1 chorrito salsa inglesa
  • 1 chorrito salsa inglesa
  • 1 chorrito salsa inglesa
  • 1 cantidad suficiente ajo granulado
  • 1 cantidad suficiente ajo granulado
  • 1 cantidad suficiente ajo granulado
  • 1 cantidad suficiente sal de mar
  • 1 cantidad suficiente sal de mar
  • 1 cantidad suficiente sal de mar
  • 1 cantidad suficiente pimienta recien molida
  • 1 cantidad suficiente pimienta recien molida
  • 1 cantidad suficiente pimienta recien molida
  • 1 cantidad suficiente salsa ketchup sin azúcar
  • 1 cantidad suficiente salsa ketchup sin azúcar
  • 1 cantidad suficiente salsa ketchup sin azúcar
  • 1 cantidad suficiente melaza
  • 1 cantidad suficiente melaza
  • 1 cantidad suficiente melaza
  • 1 cantidad suficiente mostaza amarilla
  • 1 cantidad suficiente mostaza amarilla
  • 1 cantidad suficiente mostaza amarilla
  • 1 cantidad suficiente salsa picante habanero
  • 1 cantidad suficiente salsa picante habanero
  • 1 cantidad suficiente salsa picante habanero
  • 1 cantidad suficiente vinagre de sidra de manzana
  • 1 cantidad suficiente vinagre de sidra de manzana
  • 1 cantidad suficiente vinagre de sidra de manzana
  • 1 cantidad suficiente humo líquido
  • 1 cantidad suficiente humo líquido
  • 1 cantidad suficiente humo líquido
  • 1 cantidad suficiente paprika o chile en polvo
  • 1 cantidad suficiente paprika o chile en polvo
  • 1 cantidad suficiente paprika o chile en polvo
  • 1 cantidad suficiente ajo en polvo
  • 1 cantidad suficiente ajo en polvo
  • 1 cantidad suficiente ajo en polvo
  • 1 cantidad suficiente cebolla en polvo
  • 1 cantidad suficiente cebolla en polvo
  • 1 cantidad suficiente cebolla en polvo
  • 1 un toque azúcar morena
  • 1 un toque azúcar morena
  • 1 un toque azúcar morena
  • 1 cantidad suficiente coditos
  • 1 cantidad suficiente coditos
  • 1 cantidad suficiente coditos
  • 1 cantidad suficiente mantequilla
  • 1 cantidad suficiente mantequilla
  • 1 cantidad suficiente mantequilla
  • 1 1/4 taza leche
  • 1 1/4 taza leche
  • 1 1/4 taza leche
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cantidad suficiente queso cheddar
  • 1 cantidad suficiente queso cheddar
  • 1 cantidad suficiente queso cheddar
  • 1 un puño queso mozzarella
  • 1 un puño queso mozzarella
  • 1 un puño queso mozzarella
  • 1 cantidad suficiente cilantro
  • 1 cantidad suficiente cilantro
  • 1 cantidad suficiente cilantro
  • 1 cantidad suficiente cebolla morada encurtida
  • 1 cantidad suficiente cebolla morada encurtida
  • 1 cantidad suficiente cebolla morada encurtida
  • 1 cantidad suficiente salsa de chile serrano
  • 1 cantidad suficiente salsa de chile serrano
  • 1 cantidad suficiente salsa de chile serrano

Equipment

hornocuchillotoallasarténbatidor