Galettes de pommes de terre crousti-moelleuses
Directions
- 1Peler et râper les pommes de terre.
- 2Peler et râper les pommes de terre.
- 3Peler et râper les pommes de terre.
- 4Ajouter les pommes de terre râpées dans un bol.
- 5Ajouter les pommes de terre râpées dans un bol.
- 6Ajouter les pommes de terre râpées dans un bol.
- 7Ajouter une gousse d'ail pressée, un œuf, de la fécule de maïs, de la farine de riz, du sel, du poivre et de la ciboulette.
- 8Ajouter une gousse d'ail pressée, un œuf, de la fécule de maïs, de la farine de riz, du sel, du poivre et de la ciboulette.
- 9Ajouter une gousse d'ail pressée, un œuf, de la fécule de maïs, de la farine de riz, du sel, du poivre et de la ciboulette.
- 10Bien mélanger tous les ingrédients.
- 11Bien mélanger tous les ingrédients.
- 12Bien mélanger tous les ingrédients.
- 13Donner une forme arrondie au mélange à l'aide d'un emporte-pièce.
- 14Donner une forme arrondie au mélange à l'aide d'un emporte-pièce.
- 15Donner une forme arrondie au mélange à l'aide d'un emporte-pièce.
- 16Faire chauffer une poêle huilée.
- 17Faire chauffer une poêle huilée.
- 18Faire chauffer une poêle huilée.
- 19Déposer les galettes dans la poêle chaude.
- 20Déposer les galettes dans la poêle chaude.
- 21Déposer les galettes dans la poêle chaude.
- 22Laisser cuire chaque face jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- 23Laisser cuire chaque face jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- 24Laisser cuire chaque face jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
Ingredients
- 3 pommes de terre
- 3 pommes de terre
- 3 pommes de terre
- 1 œuf
- 1 œuf
- 1 œuf
- 0.5 c. à soupe fécule de maïs
- 0.5 c. à soupe fécule de maïs
- 0.5 c. à soupe fécule de maïs
- 0.5 c. à soupe farine de riz
- 0.5 c. à soupe farine de riz
- 0.5 c. à soupe farine de riz
- 1 gousse d'ail
- 1 gousse d'ail
- 1 gousse d'ail
- 1 ciboulette
- 1 ciboulette
- 1 ciboulette
- 1 sel
- 1 sel
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 poivre
- 1 poivre
Equipment
râpepresse-ailpoêleemporte-pièce