بان كيك
Serves 1
Directions
- 1نضع حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة في وعاء.
- 2نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى البيض.
- 3نخفق المكونات جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- 4نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ونخفق جيداً.
- 5نضيف أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي ونخفق.
- 6ننخل كوباً كبيراً من الطحين، رشة ملح، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر فوق الخليط السائل.
- 7نقلب المكونات معاً، ثم نضيف ثلث كوب من الحليب الدافئ ونقلب حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه أخف قليلاً من الكيك.
- 8نسخن مقلاة وندهنها بقليل من الزيت.
- 9نضع كمية من الخليط في المقلاة على نار هادئة.
- 10عندما تظهر الفقاعات على الوجه وقبل أن يجف تماماً، نقلب البان كيك على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية حتى يصبح ذهبياً.
- 11نزين البان كيك بالشوكولاتة السائلة، شرائح الموز، وشرائح البرتقال.
- 12تقدم البان كيك مع الإضافات المفضلة مثل الشوكولاتة، العسل، القطر، أو الفواكه.
Ingredients
- 1 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 1 كوب طحين
- 1 رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.33 كوب حليب دافئ
- شوكولاتة
- موز
- برتقال
Equipment
وعاءمخفقةمصفاةمقلاةملعقة مسطحةسكينشوكة
Tips
- يمكن استبدال الزيت النباتي بالزبدة المذابة.
- ينصح بتقليب الخليط حتى يصبح قوامه أخف قليلاً من الكيك.
- يجب طهي البان كيك على نار هادئة.
- تقلب البان كيك عندما تظهر الفقاعات على الوجه وقبل أن يجف الوجه تماماً للحصول على لون ذهبي.